Ikan kembung dipercaya banyak mengandung asam lemak omega 3 (fatty acid) yang dapat dikembangkan untuk mempercepat proses penyembuhan luka pasca ekstraksi gigi. Penelitian ini bermaksud meneliti pengaruh fase minyak omega 3 ikan kembung (Rastreliger kanagurata) terhadap jumlah makrofag pasca pencabutan gigi.
Penelitian eksperimental dengan rancangan randomized post test only control group designyang dilakukan pada 10 ekor tikus jantan Wistar umur 2-2,5 bulan dan berat 150-200 gram. Tikus dibagi dua kelompok setelah diadaptasi selama tujuh hari, yaitu kelompok kontrol dan perlakuan secara random.Kelompok kontrol diberi pakan standar sedangkan kelompok perlakuan diberi fase minyak asam lemak omega 3 ikan kembung selama 7 hari.Jumlah makrofag diamati pada hari ketiga setelah ekstraksi gigi I1 mandibula. Perbedaan jumlah makrofag antara kelompok kontrol dan perlakuan dianalisis dengan uji Mann Whitney pada tingkat kemaknaan p<0,05.
Jumlah makrofag di kelompok kontrol 1,20 ± 0,20, sedangkan di kelompok perlakuan 3,48 ± 0,11. Uji mann whitney diperoleh nilai p = 0,008 (p<0,05) menunjukkan terdapat perbedaan jumlah makrofag antara kelompok kontrol dan perlakuan yang bermakna.
Kesimpulan penelitian fase minyak omega 3 ikan kembung (Rastreliger kanagurata) berpengaruh terhadap jumlah makrofag pasca pencabutan gigi.

Kata kunci: Omega 3 Ikan Kembung, Makrofag, Tikus Wistar