Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh Kualitas Produk
dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Ulang Dengan Kepuasan Konsumen
Sebagai Variabel Intervening. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
data kuisoner yang disebar sebanyak 110. Teknik pengambilan sampel yang
digunakan penelitian ini adalah purposive sampling. Dengan kriteria telah membeli
produk Kopi Luang Waktu sebanyak 2 kali. Teknik pengumupulan data melalui
kuisioner yang disebarkan secara online. Pengujian dalam penelitian ini
menggunakan analisis regresi dengan paket program SPSS 26.0 dan unutk menguji
pengaruh variable intervening digunakan sobel test. Hasil penelitian ini
menunjukan bahwa Kualitas produk dan Kualitias Pelayanan berpengaruh
terhadap Minat Beli Ulang. Selain itu, Kepuasan Konsumen juga berperan sebagai
mediator penting dalam hubungan Kualitas Produk dan Kualitas Pelayanan
terhadap Minat Beli Ulang. Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi ilmu
pengetahuan manajemen jasa dan secara praktis juga bermanfaat meningkatkan
pasar industri Food and Beverage.

Kata Kunci : Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Kepuasan Konsumen, Minat
Beli Ulang