Staphylococcus epidermidis merupakan salah satu bakteri penyebab jerawat. Pengobatan jerawat lebih sering menggunakan antibiotik, namun penggunaan antibiotik jangka panjang dapat menimbulkan resistensi, sehingga dibutuhkan tanaman herbal yang berkhasiat sebagai antibakteri. Salah satu tanaman yang memiliki khasiat antibakteri adalah daun asam jawa (Tamarindus indica L.) dengan kandungan senyawa metabolit sekunder flavonoid, tanin, dan saponin. Tujuan dari penelitian yaitu mengetahui pengaruh fraksi air dan fraksi etil asetat ekstrak etanol daun asam jawa terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis.
Penelitian ini termasuk dalam penelitian eksperimental dengan rancangan post test only control group design. Metode ekstraksi menggunakan maserasi dengan pelarut etanol 96%. Fraksinasi menggunakan metode ekstraksi cair-cair dengan pelarut air dan etil asetat. Uji antibakteri menggunakan metode sumuran dengan media MSA (Mannitol Salt Agar) diujikan pada bakteri Staphylococcus epidermidis. Penelitian ini menggunakan 3 variasi konsentrasi fraksi yang berbeda yaitu 5%, 10%, 15% dengan satu kontrol positif yaitu klindamisin dan satu kontrol negatif yaitu DMSO 1%.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata diameter zona hambat fraksi air dan fraksi etil asetat konsentrasi 5%, 10%, dan 15% berturut-turut adalah 5,42±0,22; 6,52±0,23; 8,48±0,15 mm dan 7,19±0,16; 9,02±0,12; 11,28±0,26 mm.
Kesimpulan penelitian ini adalah fraksi etil asetat lebih efektif menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis dibandingkan fraksi air.
Kata kunci : daun asam jawa, fraksi etil asetat, fraksi air, Staphylococcus epidermidis