ISOLASI DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SENYAWA METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK METANOL BUAH PARIJOTO (Medinilla speciosa Blume) MENGGUNAKAN METODE DIPHENYLPICRYLHYDRAZYL (DPPH)
Berkas Tugas Akhir
publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
33101700038_fullpdf.pdf
Restricted to Registered users only
Abstract
Antioksidan merupakan substansi yang dapat memberikan perlindungan dari kerusakan akibat radikal bebas. Buah Parijoto memiliki kandungan senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid yang berpotensi sebagai aktivitas antioksidan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan pada ekstrak metanol, fraksi metanol, fraksi n-heksan dan isolat metanol buah Parijoto (Medinilla speciosa Blume).
Penelitian ini dilakukan dengan rancangan post test only control group design. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazin), terdiri dari 7 kelompok, yaitu kelompok I (ekstrak metanol), kelompok II (fraksi metanol), kelompok III (fraksi n-heksan), kelompok IV (isolat metanol atas), kelompok VI (isolat metanol bawah), kelompok VI (kontrol positif), dan kelompok VII (kontrol negatif. Analisis menggunakan analisis Kruskal Wallis dan dilanjutkan Mann-Whitney.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat perbedaan bermakna antara masing-masing kelompok. Nilai IC50 kelompok ekstrak metanol, fraksi metanol, fraksi n-heksan, isolat metanol atas dan isolat metanol bawah secara berturut-turut sebesar 43,58 µg/ml, 40,64 µg/ml, 329,44 µg/ml, 60,42 µg/ml, dan 50,12 µg/ml, dibandingkan dengan vitamin C sebagai kontrol positif sebesar 23,32 µg/ml. Penelitian ini memperlihatkan bahwa buah Parijoto (Medinillah speciosa Blume) berpotensi memiliki potensi sebagai antioksidan alami.
Kata kunci : Medinilla speciosa Blume, Antioksidan, DPPH, IC50,
Informasi Item
Pencarian Lanjutan
Isi satu, beberapa, atau semua kolom sesuai kebutuhan.
