Tugas Akhir ini bertujuan untuk mengetahui kondisi keuangan melalui penilaian kinerja keuangan PT. Mayora Indah Tbk. menggunakan analisis rasio keuangan dengan pendekatan rasio profitabilitas sudah baik dan efisien atau belum, sekaligus untuk mengetahui berapa tingkat profitabilitas PT. Mayora Indah Tbk. dari tahun 2015-2019 dengan memperlihatkan kenaikan atau penurunan Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Return On Asset, dan Return On Equity. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan menggunakan data sekunder dan jenis data yang digunakan adalah data kuantitatif dengan teknik pengumpulan data studi kepustakaan. Berdasarkan hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kinerja keuangan PT. Mayora Indah Tbk. sudah baik dan efisien karena rata-rata setiap rasio profitabilitas berada diatas standar rata-rata industri (time series).
Kata Kunci : Rasio Profitabilitas, Gross Profit Margin, Net Profit Margin, Return On Asset, Return On Equity.