The Alaska Hotel merupakan perusahaan yang bergerak dalam industri perhotelan. Untuk memperlancar kegiatan operasional, The Alaska Hotel menerapkan dua metode transaksi yaitu secara tunai dan secara kredit. Penulis tertarik untuk mengkaji transaksi secara kredit yang terdapat di The Alaska Hotel, yaitu berupa transaksi hutang dan transaksi piutang. Adapun tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana sistem pencatatan akuntansi hutang dan piutang di The Alaska Hotel serta prosedur pembayaran hutang dan penagihan piutang di The Alaska Hotel.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian deskriptif kualitatif. Sumber data yang penulis cari untuk melakukan penelitian ini adalah data primer berupa wawancara langsung dengan pihak yang terkait dan data sekunder berupa laporan keuangan dan laporan pendukung lainnya.
Hasil penelitian ini menunjukan bahwa sistem pencatatan hutang dan piutang di The Alaska Hotel sudah berjalan dengan baik akn tetapi masih perlu adanya perbaikan dalam bidang administrasi agar data – data untuk keperluan pembayaran hutang dan penagihan piutang tidak hilang. Selain itu The Alaska Hotel perlu membuat cadangan kerugian piutang tidak tertagih, sehingga jika terdapat piutang yang tidak tertagih dapat diambilkan dari saldo cadangan kerugian piutang tersebut.

Kata Kunci : The Alaska Hotel, Hutang, Piutang, Pencatatan dan Prosedur