Tugas Akhir ini berjudul “Analisis Peran Safety Stock Dalam Pengendalian Persediaan Pada Departemen Pembelian PT Sinar Sosro KPW Jateng”. Pembelian, Penerimaan serta Pengeluaran Barang Gudang pada PT Sinar Sosro KPW Jateng merupakan salah satu fungsi yang penting dalam berhasilnya operasi suatu perusahaan dalam suatu proses bisnis.
Jenis Penelitian ini adalah penelitian deskriptif yaitu menggunakan data deskriptif perusahaan yang berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang-orang atau perilaku yang diamati. Data dalam penelitian ini terdiri dari data primer dan sekunder yang diperoleh melalui melalui observasi, wawancara dan dokumentasi yang kemudian apabila data sudah terkumpul dianalisis dengan menggunakan metode dan teori yang ada.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa:Dalam pengendalian persediaan di PT Sinar Sosro departemen pembelian peran safety stock sangat diperlukan karena apabila terjadi stock out ,safety stock akan mengurangi kegiatan yang ditimbulkan kerena terjadinya stockout, selain itu safety stock juga berperan untuk menjaga kelangsungan proses produksi dapat berjalan sesuai dengan apa yang telah direncanakan.
Kata Kunci : Pengendalian Persediaan, Safety Stock