Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kenaikan populasi muslim di dunia khususnya di negara Indonesia yang memang bermayoritaskan penduduknya memeluk agama Islam yang berdampak pada kebutuhan produk halal seperti kosmetik, makanan, ataupun produk lainnya dimana hukum produk tersebut diajarkan di dalam agama Islam. Fenomena ini tentu akan sangat berpengaruh pada produk halal karena target pasar halal yang besar adalah penduduk muslim itu sendiri, disisi lain konsumen juga mengedepankan tentang sisi religiusitas dalam menggunakan produk-produk yang ada di pasaran untuk menjalankan kewajibannya sebagai seorang muslim, namun kenyataannya masih banyak khasus yang terjadi disebabkan oleh kurangnya penilaian konsumen pada produk halal tersebut sehinggga bisa mempengaruhi niat beli pada konsumen itu sendiri. Dengan melihat permasalahan yang ada maka penelitian ini diarahkan untuk menganalisis mengenai bagaimana meningkatkan niat beli konsumen pada produk makanan halal di kota Semarang apabila dilihat dari pengaruh Religiusitas yaitu dari segi Dimensi Ideologi, Dimensi Ritualistik, Dimensi Intelektual, Dimensi Eksperimental dan Dimensi Konsekuensial, serta Penilaian pada Produk Halal. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen KFC yang bertempat di kota Semarang dan Sampel dalam penelitian ini berjumlahkan 100 responden. Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive sampling. Pengujian dalam penelitian ini menggunakan SPSS 16.0. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa Variabel Religiusitas yaitu Dimensi Ideologi , Dimensi Ritualistik, Dimensi Intelektual, Dimensi Eksperimental dan Dimensi Konsekuensial berpengaruh positif terhadap Penilaian Produk Halal, serta Dimensi Ideologi , Dimensi Ritualistik, Dimensi Intelektual, Dimensi Eksperimental dan Dimensi Konsekuensial berpengaruh positif terhadap Niat Beli Produk Halal, dan Penilaian Produk halal berpengaruh positif terhadap Niat Beli Produk Halal.

Kata Kunci : Religiusitas, Dimensi Ideologi , Dimensi Ritualistik, Dimensi Intelektual, Dimensi Eksperimental, Dimensi Konsekuensial, Penilaian Produk halal, Niat Beli Produk Halal