Periode neonatus adalah masa terpenting dalam perkembangan sistem imun manusia akibat kerentanan neonatus terhadap paparan dari lingkungan luar sehingga membutuhkan stimulasi sistem imun yang baik. Tahnik kurma seperti saliva, kurma, dan stimulasi mukosa merupakan faktor yang dapat memodulasi sistem imun yang ditandai dengan ukuran diameter peyer’s patch. Metode yang telah diterapkan dalam menstimulasi sel imun adalah pemberian ASI. Namun, apakah ASI mampu sebagai metode tunggal yang dapat menstimulasi sel imun secara optimal, hingga saat ini masih belum jelas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tahnik kurma terhadap diameter peyer’s patch di mukosa usus halus bayi tikus putih (Rattus norvegicus) galur wistar baru lahir.
Penelitian eksperimental dengan rancangan post test only randomized control groups design menggunakan sampel yang diambil dengan metode simple random sampling sebanyak 24 sampel yang dibagi menjadi kelompok kontrol,tahnik kurma, kurma gerus, premastikasi. Keempat kelompok diukur diameter peyer’s patch menggunakan mikroskop cahaya olympus CX21 perbesaran 10x0,25 serta camera obtilab dengan piranti komputer image raster v2.1.Kemudian, data diuji reliabilitas dengan Bland Atman kemudian diuji normalitas Shapiro-Wilk, uji homogenitas, uji One Way ANOVA, dan uji Post Hoc.
Hasil tertinggi diameter peyer’s patch kelompok kontrol adalah 0,4 µm dan tahnik kurma 0,9 µm. Pada kurma gerus dan premastikasi tidak dapat diidentifikasi karena munculnya suatu imunotoleran akibat tidak terkontrolnya dosis pada kedua kelompok. Hasil uji One Way ANOVA menunjukkan nilai p<0,05.
Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa terdapat pengaruh tahnik kurma terhadap diameter peyer’s patch di mukosa usus halus bayi tikus putih (Rattus norvegicus) galur wistar baru lahir.

Kata kunci:Tahnik Kurma, Peyer’s Patch, ASI