Stunting merupakan masalah gizi kronis yang masih tinggi di Indonesia, termasuk di Kecamatan Guntur, Kabupaten Demak. Kondisi ini dipengaruhi oleh faktor gizi yang tidak memadai, akses layanan kesehatan yang kurang optimal, serta efektivitas program intervensi yang berjalan di masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh faktor gizi, akses layanan kesehatan, serta program SANTUN terhadap kejadian Stunting pada balita usia 24–59 bulan.
Penelitian menggunakan metode observasional analitik dengan desain case control, melibatkan 60 responden yang terdiri dari kelompok kasus dan kontrol. Data dikumpulkan menggunakan kuesioner yang menilai faktor gizi, akses layanan kesehatan, dan pengetahuan terkait program SANTUN, disertai data sekunder status Stunting dari Puskesmas Guntur II. Analisis dilakukan secara univariat dan bivariat menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat signifikansi p < 0,05.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara faktor gizi dengan kejadian Stunting (p = 0,00), di mana balita dengan gizi kurang memiliki risiko lebih tinggi mengalami Stunting. Akses layanan kesehatan juga berpengaruh signifikan (p = 0,03), menunjukkan bahwa pemanfaatan layanan kesehatan yang rendah meningkatkan kejadian Stunting. Selain itu, program SANTUN memiliki pengaruh signifikan terhadap penurunan risiko Stunting (p = 0,02), dengan intervensi yang baik berperan sebagai faktor protektif.
Dapat disimpulkan bahwa faktor gizi, akses layanan kesehatan, dan program SANTUN memiliki pengaruh yang bermakna terhadap kejadian stunting. Upaya peningkatan edukasi gizi, penguatan pemanfaatan layanan kesehatan, serta optimalisasi implementasi program SANTUN perlu terus dilakukan sebagai strategi pencegahan Stunting di Kecamatan Guntur.

Kata kunci: Stunting, gizi, akses layanan kesehatan, SANTUN, balita.