Dislipidemia merupakan gangguan metabolisme yang ditandai dengan peningkatan kadar LDL, trigliserida, dan penurunan kadar HDL dalam darah. Ekstrak kulit salak mengandung flavonoid yang memiliki aktivitas antioksidan sehingga mengurangi kondisi stres oksidatif. Tujuan dari penelitian ini mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kulit salak terhadap kadar HDL pada tikus yang diinduksi kuning telur puyuh
Jenis penelitian eksperimental post test only control group design dengan sampel 30 ekor tikus putih jantan galur wistar, dibagi menjadi 5 kelompok secara acak. Kelompok (K1) sebagai kontrol normal, (K2) diinduksi diet tinggi kuning telur, (K3) diinduksi kuning telur dan simvastatin 0,18 mg/200 g BB, sulfasalazine 9 mg/kgBB), (K4) diinduksi kuning telur dan ekstrak kulit salak 200 mg/200 gBB/hari, dan (K5) diinduksi diet kuning telur dan ekstrak kulit salak 400 mg/200 gBB/hari. Data kadar HDL diuji dengan normalitas, homogenitas, One Way Anova dilanjutkan Post Hoc LSD.
Hasil penelitian menunjukkan rerata (SD ±) kadar HDL (mg/dL) pada (K1) sebesar 80,90 ± 2,82, (K2) sebesar 22,87 ± 1,88, (K3) sebesar 69,70 ± 1,36, (K4) sebesar 51,70 ± 2,13, dan (K5) sebesar 72,26 ± 1,90. Uji One Way Anova menunjukkan nilai p = 0,001 menandakan terdapat perbedaan bermakna. Uji Post Hoc LSD didapatkan p<0,05 menandakan terdapat perbedaan antara kelompok K1, K2, dan K4.
Pemberian ekstrak kulit salak berpengaruh terhadap kadar high density lipoprotein pada tikus yang diinduksi kuning telur.
Kata kunci: ekstrak kulit salak, kadar, HDL, dislipidemia, Wistar