Stevia (Stevia rebaudiana) merupakan tanaman yang dimanfaatkan sebagai pemanis alami dan sebagai alternatif pemanis sintetis. Stevia banyak dikonsumsi oleh individu sehat untuk mencegah penyakit, meskipun dampaknya terhadap fungsi ginjal belum banyak diketahui. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis pengaruh pemberian stevia terhadap fungsi ginjal dengan mengukur kadar kreatinin pada tikus putih jantan galur Wistar (Rattus norvegicus).
Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan desain post-test only control group design. Subjek penelitian adalah tikus putih jantan galur Wistar (Rattus norvegicus) non diabetes yang dibagi menjadi 4 kelompok, yaitu kelompok kontrol yang diberi pakan standar dan akuades (KN), kelompok perlakuan stevia dosis 5,04 mg/200 g BB (KS1), kelompok perlakuan stevia dosis 10,08 mg/200 g BB (KS2), serta kelompok pembanding yang diberi fruktosa dosis 2 mL/200 g BB (KF). Perlakuan diberikan selama 21 hari. Setelah perlakuan, dilakukan pengambilan sampel darah untuk pemeriksaan kadar kreatinin serum menggunakan metode Jaffe. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji statistik parametrik One Way ANOVA dengan uji lanjut post hoc LSD.
Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan signifikan pada kadar kreatinin antar kelompok (p<0,05). Rerata kadar kreatinin pada kelompok kontrol (KN) adalah 0,75 mg/dL; kelompok KS1 0,91 mg/dL; kelompok KS2 1,09 mg/dL; dan kelompok KF 1,97 mg/dL. KF menunjukkan rerata kadar kreatinin yang paling tinggi jika dibandingkan KS1, KS2, dan KN. Kesimpulannya pemberian stevia berpengaruh terhadap kadar kreatinin pada tikus putih jantan galur Wistar.
Kata kunci: Stevia; metode Jaffe; Wistar; kreatinin