Latar Belakang: Xerosis merupakan kondisi kulit kering yang sering disertai gangguan fungsi barrier dan inflamasi ringan hingga sedang. Kombucha memiliki kandungan bioaktif seperti polifenol dan antioksidan yang potensial meningkatkan hidrasi kulit dan respons inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh krim ekstrak kombucha terhadap kadar MMP-9 dan IL-6 pada tikus model xerosis-like.
Metode: Penelitian eksperimental in vivo dengan rancangan post-test only control group design. 30 ekor tikus jantan Wistar dibagi menjadi lima kelompok: kontrol sehat, kontrol negatif, kontrol positif (krim urea 5%), serta krim ekstrak kombucha 10% dan 20%. Xerosis diinduksi dengan aplikasi larutan SLS 5% selama 9 hari. Perlakuan topikal diberikan dua kali sehari selama 7 hari. Kadar MMP-9 dan IL-6 pada jaringan kulit diukur menggunakan metode ELISA. Data dianalisis dengan Shapiro–Wilk, Levene, Kruskal–Wallis, dan Mann–Whitney.
Hasil: Rerata MMP-9 tertinggi terdapat pada K5 (krim kombucha 20%, 4,39 ± 0,22 ng/mL) dan terendah pada K2 (kontrol negatif, 4,03 ± 0,31 ng/mL), tanpa perbedaan signifikan (p>0,05), menunjukkan krim kombucha tidak memengaruhi MMP-9 setelah 7 hari. Kadar IL-6 paling tinggi pada K2 (kontrol negatif, 12,91 ± 0,63 ng/L) dan terendah pada K1 (kontrol sehat, 11,88 ± 0,22 ng/L). Kelompok kombucha (K4 dan K5) berbeda signifikan dibanding kontrol sehat (p<0,05), namun tidak berbeda signifikan dibanding kontrol negatif.
Kesimpulan: Pemberian ekstrak kombucha konsentrasi 10% dan 20% tidak berpengaruh pada kadar MMP-9 tetapi berpengaruh pada kadar IL-6. Tidak terdapat perbedaan yang signifikan kadar IL-6 antara kelompok kontrol dan kelompok perlakuan pada tikus model xerosis-like.

Kata Kunci: kombucha, MMP-9, IL-6, xerosis-like, krim topikal.