Octania, Wenny (2026) PENGARUH PEMBERIAN JUS BATANG PISANG KEPOK (MUSA PARADISIACA L.) TERHADAP KADAR TNF-α DAN IL-10 (Studi Eksperimental pada Tikus Jantan Galur Wistar yang Diberi Diet Tinggi Kolesterol). Masters thesis, Universitas Islam Sultan Agung.

	Text Magister Biomedik_MBK2321010378_fullpdf.pdf Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text Magister Biomedik_MBK2321010378_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (139kB) | Download (139kB)

Abstract

Latar Belakang: Diet tinggi lemak beresiko meningkatkan kadar ROS dalam tubuh. Kadar ROS yang tinggi terjadi karena adanya ketidakseimbangan antioksidan dalam tubuh. Kondisi ini menyebabkan peningkatan sitokin proinflamasi seperti TNF-α, IL-6 dan IL-1β melalui aktivasi jalur NF-kB. Sementara itu peningkatan kadar IL-10 memiliki aktivitas sebagai anti-inflamasi melalui mekanismenya memblok aktivasi pada jalur NF-kB. Jus Musa paradisiaca menyebutkan adanya beberapa kandungan seperti saponin, alkaloid, flavonoid, fenol, glikosida, dan tanin yang dapat berfungsi sebagai antioksidan. Sehingga dapat dirumuskan adakah pengaruh pemberian jus batang pisang kepok (Musa paradisiaca L) terhadap kadar TNF-α dan IL-10, yang bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian jus batang pisang kepok (Musa paradisiaca L) terhadap kadar TNF-α dan IL-10.
Metode Penelitian: Penelitian eksperimental in vitro dengan metode Post Test Only Control Group Design. Subyek penelitian ini adalah tikus jantan galur wistar dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan, terdiri dari kontrol negatif (K1), normal (K2), pemberian jus batang pisang dosis 600 mg/kg (K3) dan 900mg/kg (K4). Setelah pemberian pakan diet kolesterol selama 42 hari dilakukan pemeriksaan kadar TNF-α dan IL-10. Hasil : Kadar TNF-α memiliki rerata dan SD K1 239.2753.26, K2 135.5138.03, K3 202.8756,41, dan K4 178.8916.76. Kemudian kadar IL-10 memiliki rerata SD K1 103.5824.77, K2 91.6313.77, K3 85.2217.52, dan K4 122.818.64. Hasil Uji One Way Anova menunjukkan hasil kadar TNF-α dan IL-10 terdapat perbedaan bermakna (p<0.05), Uji Pos Hoc LSD terdapat perbedaan bermakna pada beberapa kelompok K1 dengan K2, K1 dengan K4, K2 dengan K3, pada IL-10 terdapat perbedaan pada kelompok K2 dengan K4 dan K3 dengan K4.
Kesimpulan : Terdapat pengaruh pemberian jus batang pisang terhadap kadar TNF-α, namun tidak terdapat pengaruh pada kadar IL-10 pada hewan coba model dislipidemia.

Kata Kunci : Jus batang pisang, TNF-α, IL-10

Dosen Pembimbing:	Sumarawati, Titiek and Chodidjah, Chodidjah | UNSPECIFIED
Item Type:	Thesis (Masters)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran Pascasarjana > Mahasiswa Pascasarjana - Tesis Magister Biomedik Fakultas Kedokteran > Mahasiswa Pascasarjana - Tesis Magister Biomedik
Depositing User:	Pustakawan 4 UNISSULA
Date Deposited:	28 Apr 2026 01:36
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/46470

Actions (login required)

View Item