Latar Belakang: Masalah utama dalam rongga mulut anak-anak saat ini adalah penyakit karies gigi. Karies gigi merupakan suatu penyakit jaringan keras gigi yaitu demineralisasi email, dentin, dan sementum yang diakibatkan oleh suatu jasad renik dalam suatu karbohidrat yang diragikan. Ada beberapa faktor yang dapat mempengaruhi terjadinya karies gigi, salah satunya adalah bakteri kariogenik yang sering terdapat dalam makanan dan minuman. Beberapa hasil penelitian terdahulu menunjukan bahwa anak usia sekolah memiliki pengalaman karies yang diakibatkan oleh perilaku dalam menkonsumsi jajanan kariogenik. Penelitian ini bertujuan untuk menguji apakah ada hubungan antara perilaku konsumsi jajanan kariogenik dengan kejadian karies gigi pada siswa SD Islam Sultan Agung 4 Semarang setelah dikontrol dengan variabel : umur dan jenis kelamin.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian (explanatory research) dengan metode survei dan pendekatan cross sectional. Populasi total dalam penelitian berjumlah 112 anak yang terdiri dari kelas IV dan V. Analisa data dilakukan dengan uji statistik (Product Moment) dari pearson.
Hasil : Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat pengaruh yang signifikan antara perilaku konsumsi jajanan kariogenik dengan kejadian karies pada siswa SD Islam Sultan Agung 4 Semarang, dimana koefisien regresi berada pada angka berada pada angka -.215, ρ = 0,046 (ρ< 0,05), tidak terdapat pengaruh signifikan antara variabel Umur dan jenis Kelamin terhadap kejadian Karies gigi pada siswa SD Islam Sultan Agung 4 Semarang. Hasil koefisien regresi Variabel umur terhadap karies gigi menunjukan angka -0,040, ρ=0,715 (> 0,05) dan uji beda karies gigi berdasarkan jenis kelamin diperoleh nilai t = 1,339, ρ = 0,184 (ρ>0,05).
Simpulan :Hasil penelitian ini menunjukkan perilaku konsumsi jajanan kariogenik berpengaruh terhadap karies gigi anak.
Kata kunci: perilaku konsumsi jajanan kariogenik, karies gigi, anak