Manfaat bunga telang telah banyak diteliti dan terbukti mampu
menurunkan kadar kolesterol total pada hewan coba tikus putih jantan galur wistar
yang sebelumnya telah dibuat hiperkolesterolemia terlebih dahulu. Bunga telang
memiliki kandungan senyawa aktif berupa flavonoid dan antosianin, yang
keduanya bertindak sebagai antioksidan dalam menurunkan kadar kolesterol total.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ekstrak air bunga telang
terhadap kadar kolesterol total pada tikus putih jantan galur wistar yang diinduksi
diet tinggi kolesterol.

Penelitian ini menggunakan metode post test only control group design.
Terdapat 3 kelompok yang dibagi secara acak dari 36 ekor tikus, yaitu kelompok
normal (P0), kelompok sakit (P1), kelompok perlakuan (P2). Kelompok P0 diberi
pakan standar dan aquades, kelompok P1 diberi diet tinggi kolesterol berupa
kuning telur puyuh, dan kelompok P2 diberi diet tinggi kolesterol dan diberikan
ekstrak air bunga telang dengan dosis 600mg/kgBB. Dilakukan pengambilan
sampel darah tikus dari sinus orbita pada akhir penelitian untuk pengukuran kadar
kolesterol total menggunakan metode CHOD-PAP.

Rerata kadar kolesterol total kelompok P0, P1, dan P2 masing-masing
yaitu 89,15 2,44 mg/dL, 194,37 3,64 mg/dL, dan 108,86 2,84 mg/dL. Analisis
data menggunakan uji One Way Anova dilanjutkan dengan uji Post Hoc LSD.
Hasil uji One Way Anova menunjukkan ada perbedaan bermakna dengan nilai p
<0,05 (p=0,00). Hasil uji Post Hoc LSD menunjukkan perbedaan bermakna antar
semua kelompok dengan nilai p<0,05 (p=0,00).

Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ekstrak bunga telang berpengaruh
terhadap kadar kolesterol total pada tikus putih jantan galur wistar yang diberi diet
tinggi kolesterol.

Kata Kunci : Ekstrak air bunga telang, kadar kolesterol total