Tahu bakso merupakan ciri khas makanan di wilayah Kabupaten Semarang. Salah
satu makanan oleh-oleh khas Kabupaten Semarang khususnya di Kota Ungaran yaitu tahu
bakso. Dalam UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran memiliki 13 karyawan untuk
melakukan proses produksi tahu bakso kurang lebih sebanyak 1000 pcs dalam sehari, dan
di lanjutkan proses penjualan dengan jam kerja yang panjang tanpa ada waktu libur dan
tidak ada shift kerja. Dengan demikian secara tingkat stres mereka tinggi dan performa juga
pasti menurun sehingga bisa menimbulkan beban mental. Selain itu banyaknya karyawan
yang resign disebabkan karena jam kerja yang panjang untuk memproduksi tahu bakso dan
juga melakukan proses penjualan dengan jam kerja yang panjang. Dengan demikian, perlu
diadakannya penelitian tentang analisis beban kerja mental pada karyawan dengan metode
NASA-TLX dan RSME. Berdasarkan dari hasil penelitian ini menunjukkan bahwa
indikator beban kerja mental pada karyawan dengan metode NASA-TLX indikator yang
paling dominan yaitu, tingkat frustasi (TF) dengan presentase 21%, diikuti dengan
kebutuhan waktu (KW) sebesar 20,5 %, usaha (U) sebesar 15,9%, kebutuhan mental (KM)
dengan presentase 14,9%, kebutuhan fisik (KF) yaitu 14,4%, performasi kerja (PK)
sebanyak 13,3%. Sedangkan pada metode RSME yang paling dominan yaitu pada indikator
usaha mental kerja sebesar 18,1%, kemudian diikuti dengan indikator kedua yaitu
kelelahan kerja (KLK) sebesar 17,4 %, beban kerja (BK) sebesar 17,1%, performasi kerja
(PK) sebesar 16,7%, kegelisahan kerja (KGK) sebesar 16,3%, dan kesulitan kerja (KK)
sebesar 14,4%. Usulan perbaikan yang diberikan yaitu evaluasi dalam menjalankan
leadership ke para karyawan, adanya waktu libur, dan tupoksi kerja, agar mampu
mengurangi beban kerja mental pada karyawan UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran
dan dapat menciptakan suasana kerja dengan suasana nyaman sehingga karyawan tidak
merasa bosan, sehingga dapat menaikkan performansi kerja pada perusahaan tersebut.

Kata Kunci : Beban Kerja Mental, NASA- TLX, RSME, Indikator, Karyawan UMKM
Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran