Permatasari, Devina Indah (2013) PENGARUH PEMBERIAN TEMPE GEMBUS TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOT AL Studi Eksperimental Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar Yang Mendapat Diet Tnggi Kolesterol. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Fakultas Kedokteran nim 012095862.pdf Baca Disini (2MB) | Download (2MB)
	Text PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (161kB) | Download (161kB)

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan faktor risiko paling penting pada penyakit
kardiovaskuler yaitu Penyakit Jantung Koroner (PJK). Tempe gembus adalah
makanan ferrnentasi tradisional popular yang mengandung isoflavon dan serat
tinggi sehingga dipercaya dapat berpengaruh pada kadar kolesterol. Tujuan
penelitian
ini
untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh pemberian tempe
gembus terhadap kadar kolesterol total pada tikus putib jantan galur wistar yang
mendapat diet tinggi kolesterol.
Penelitian
merupakan penelitian eksperimental menggunakan
rancangan post test only control group design. Sampel penelitian sebanyak 18
ekor
ini
tikus
putih jantan galur wistar dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok I
diberi pakan standar; kelompok II diberi pakan standar dan kuning telur;
kelompok Ill diberi pakan standar, kuning telur, dan tempe gembus. Pemeriksaan
kolesterol dilakukan pada
ke-15 setelah perlakuan.
Rerata kadar kolesterol total pada kelompok I: 63,67 mg/dl, kelompok II:
hari
76,83 mg/dl, kelompok III: 68,17 mg/dl. Data yang diperoleh dianalisis
menggunakan uji One Way Anova, hasilnya terdapat perbedaan berrnakna kadar
kolesterol total (<0,05) dan uji Post Hoc Anova metode LSD, yang didapatkan
adanya perbedaan bermakna antara kelompok I dengan II dan kelompok II dengan
Ill (p <0,05), sedangkan pada kelompok I dengan Ill tidak didapatkan perbedaan
yang bermakna (>0,05)
Disimpulkan bahwa pemberian tempe gem bus 2,7 gr selama 14 hari
berpengaruh terhadap kadar kolesterol total tikus putib jantan galur wistar yang
mendapat diet tinggi kolesterol.
Kata kunci: tempe gem bus, kadar kolesterol total, diet tinggi kolesterol

Dosen Pembimbing:	UNSPECIFIED | UNSPECIFIED
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter dan Program Profesi Dokter
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	24 May 2023 02:56
Last Modified:	24 May 2023 03:03
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/28619

Actions (login required)

View Item