Latar belakang : Kepatuhan diet suatu bentuk dari ketaatan terhadap minuman
dan makanan dalam sehari hari yang di konsumsi pada penderita diabetes melitus
untuk menjaga kesehatan dan mempercepat proses penyembuhan. Diet terdapat 3J
yaitu tepat jenis, tepat jadwal dan tepat jumlah. Kadar gula darah yang tidak
terkendali disebabkan karena asupan karbohidrat yang melebihi kebutuhan dalam
tubuh. Sumber dari pembentukan gula berasal dari karbohidrat dan rendahnya
reseptor insulin. Penelitian ini untuk mengetahui hubungan kepatuhan diet dengan
kadar gula darah pada penderita diabetes melitus di Wilayah Kerja Puskesmas
Mranggen 1.
Metode: Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan
pendekatan cross sectional. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan Data
hasil Laboratorium klinik di Puskesmas Mranggen 1 dengan jumlah responden
sebanyak 109. Penelitian ini menggunakan teknik consecutive sampling dan
diolah secara statistic menggunakan korelasi uji Eta.
Hasil : Dari data karakteristik responden dalam penelitian ini dengan jumlah 109
responden rata rata ber umur 53 tahun, tahun, (77.1%) berjenis kelamin
perempuan, (59.6%)dengan pendidikan SD. hasil kekuatan korelasi pada kedua
variabel yaitu cukup dengan koefisien korelasi 0,450. Nilai 0,450 tersebut diklik
2 kali kemudian keluar digit angka dan di kuadratkan. Hasil dari x kuadrat yaitu
0,202339 di lakukan cross check Partial Eta Squared dengan hasil yang sama
yaitu 0,202339.
Simpulan: penelitian ini menunjukan data bahwa terdapat hubungan antara
kepatuhan diet dengan kadar gula darah pada penderita diabetes melitus diwilayah
kerja puskesmas mranggen 1

Kata kunci : Diabetes Melitus, Kepatuhan Diet, Kadar Gula Darah
Daftar Pustaka : 37 ( 2013-2021)