Pendahuluan: Kejadian obesitas yang terjadi di masyarakat Indonesia masih cukup tinggi. Penyebab obesitas adalah pola makan masyarakat Indonesia yang berlebihan dan tidak terkontrol. Obesitas merupakan salah satu faktor risiko yang menyebabkan terjadinya radikal bebas dan dapat mempengaruhi kadar antioksidan di dalam tubuh.
Tujuan: Untuk menganalisis pengaruh obesitas terhadap kadar Status Antioksidan Total (SAT) pada tikus putih jantan galur wistar (Rattus norvegicus).
Metode: Penelitian eksperimental dengan desain penelitian pre test post test control group design. Subjek pada penelitian ini adalah tikus putih jantan galur Wistar dengan sampel sebanyak 32 ekor yang dibagi menjadi 2 kelompok yaitu kelompok kontrol yang diberi pakan standar dan kelompok perlakuan obesitas yang diberi pakan tinggi lemak.
Hasil: Pengukuran kadar SAT menggunakan uji Paired T – test menunjukkan kadar SAT yang lebih rendah pada kelompok perlakuan (0,62 ± 0,17) dibandingkan dengan kelompok kontrol (0,78 ± 0,84).
Kesimpulan: Terdapat pengaruh obesitas terhadap penurunan kadar Status Antioksidan total (SAT) pada tikus jantan galur wistar yang diberi perlakuan.

Kata Kunci: Obesitas, Kadar SAT, ELISA