CV Panca Gemilang merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak dalam bidang produksi kemasan plastik dikecamatan Mranggen, kabupaten Demak. Pengendalian Kualitas yang telah dilakukan oleh CV Panca Gemilang mengalami kendala dibagian proses produksi, sehingga mengakibatkan tingkat kecacatan produk selama ini masih melebihi batas toleransi yang telah ditetapkan. Ada beberapa jenis kecacatan produk kemasan plastik pada CV Panca Gemilang, diantaranya yaitu cacat lebar, cacat permukaan, cacat lipat, cacat warna dan cacat getas. Untuk mengatasi problem tersebut, maka dilakukan penelitian dengan menggunakan Metode Quality Control Circle dan Metode Quality Loss Function. Metode Quality Control Circle digunakan untuk menghitung dan menganalisis probabilitas cacat produk yang terjadi pada masing-masing kegiatan kritis yang berpotensi terjadi cacat produk. Sedangkan metode Quality Loss Function digunakan untuk menghitung kerugian yang dialami oleh perusahaan akibat cacat produk. Setelah dilakukan pengolahan diperoleh hasil pada metode Quality Control Circle yaitu kecacatan produk disebabkan karena beberapa faktor utama, diantaranya yaitu faktor manusia, faktor mesin, faktor material, faktor lingkungan, faktor methode. Sedangkan hasil pada metode Quality Loss Function yaitu kerugian yang didapatkan pada bulan Januari sebesar Rp.103,752/kg atau Rp 2.527.398 hari, sementara kerugian yang didapatkan pada bulan februari sebesar Rp.99,310/kg atau 2.498.639/hari.

Kata kunci : CV.Panca gemilang, cacat produk, Quality Control Circle,Quality Loss Function.