Salah satu bidang usaha yang diminati dewasa ini adalah franchise atau waralaba. Bisnis dengan sistem waralaba atau franchise ini merupakan trendsetter yang memberi corak baru bagi perekonomian Indonesia. Waralaba merupakan usaha terhadap suatu sistem bisnis dengan ciri khas khusus dalam rangka memasarkan barang dan atau jasa yang telah terbukti berhasil dan dapat dimanfaatkan dan atau digunakan oleh pihak lain berdasarkan perjanjian waralaba. Berdasarkan latar belakang diatas, penulis merumuskan beberapa permasalahan penelitian yaitu seperti apa isi perjanjian waralaba itu, khususnya mengenai proses perjanjian, hak dan kewajiban para pihak, visi dan misi, system pembayaran, faktor penyebab terjadinya wanprestasi dan akibat hukumnya. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan secara lengkap, jelas dan sistematis.
Metode pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah yuridis empiris. Seumber data penelitian ini adalah data primer, yaitu data yang didapatkan dari hasil wawancara dan data sekunder yang didapatkan dari bahan-bahan hasil studi kepustakaan.
Kesimpulan dari penelitian ini adalah, pelaksanaan perjanjian waralaba di Ayam Geprek Sa’i Jepara diawali dengan pengenalan mengenai waralaba kepada franchisee lalu dilanjutkan dengan membuat perjanjian tertulis yang berlandaskan kesepakatan. Setelah kesepakatan tercapai lalu dilakukan penandatanganan yang berarti menyetujui isi perjanjian untuk dilaksanakan memenuhi kewajiban. Kendala selama masa perjanjian waralaba diantaranya adalah pelanggaran-pelanggaran terhadap ketentuan-ketentuan yang telah disepakati dalam perjanjian. Namun masalah kendala juga bisa terjadi dari pihak franchisor yang terlambat mengirim bahan produksi.

Kata Kunci: Perjanjian, Waralaba, Ayam Geprek Sa’i