Himpunan merupakan salah satu materi dasar dalam matematika. Namun, terdapat banyak siswa yang mengalami kesulitan dalam materi himpunan. Dengan demikian perlu adanya penunjang pembelajaran tersebut yaitu salah satunya menggunakan buku teks. Maka tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui kajian teori dan teknologi pada buku teks matematika penerbit Erlangga dan BSE materi himpunan kelas VII SMP berdasarkan model referensi epistemologi menggunakan model prakseologi. Peneliti menggunakan model organisasi prakseologi yang digunakan untuk mengkategorikan teori dan teknologi pada materi himpunan. Sumber data diambil dari BSE dan buku teks penerbit Erlangga. Teknik analisis data yang peneliti gunakan ada 7 tahap yaitu selection (seleksi), penentuan tujuan observasi, categorizing (pengkategorian), in situ (pengamatan), recording (pencatatan), encoding (pengkodean), kesimpulan.
Hasil penelitian yang didapat, peneliti menemukan kajian teori himpunan 2 kategori, dan kajian teknologi himpunan 5 kategori. Dari setiap buku menghasilkan hasil yang berbeda – beda. BSE tidak memuat teori pertama uji kemampuan bersyarat dan hanya memuat teori bentuk kedua tentang definisi himpunan. Lalu untuk kategori teknologi, buku pertama yang mendekati hasil pengkategorian teknologi model referensi epistemologi yaitu teknologi bentuk pertama (definisi himpunan dan cara penyajian), teknologi bentuk kedua (diagram Venn), teknologi ketiga (sifat – sifat himpunan) hanya 3 teknologi, teknologi bentuk keempat (jenis operasi himpunan) hanya memuat 4 teknologi, dan teknologi bentuk kelima (sifat operasi himpunan) hanya memuat 4 teknologi.
Untuk buku Erlangga, dari hasil pengkategorian teori memuat kedua teori yaitu teori bentuk pertama (uji kemampuan bersyarat), dan teori kedua (definisi himpunan dan syarat khusus). Untuk pengkategorian teknologi, memuat; teknologi bentuk pertama (definisi himpunan dan cara penyajian), teknologi bentuk kedua (diagram Venn), teknologi ketiga (sifat – sifat himpunan) hampir memuat keseluruhan yaitu 4 teknologi, teknologi bentuk keempat (jenis operasi himpunan) hanya memuat 4 teknologi, dan teknologi bentuk kelima (sifat operasi himpunan) hanya memuat 3 teknologi.

Kata Kunci:Teori dan Teknologi, Organisasi Prakseologi, Buku Teks