Prevalensi diare di Indonesia masih cukup tinggi. Penyebab terbanyak dari kasus diare adalah infeksi bakteri. Escherichia coli merupakan salah satu penyebab diare. Tanaman yang dapat digunakan sebagai alternatif antidiare adalah tanaman kitolod (Hippobroma longiflora (L.) G.Don). Daun kitolod memiliki kandungan alkaloid, saponin, flavonoid, polifenol, dan terpenoid yang memiliki aktivitas antibakteri. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak etanolik daun kitolod terhadap pertumbuhan Escherichia coli pada konsentrasi 0,001%, 0,01%, 0,1%, 1%, 10% dan 100%.
Terdapat 8 kelompok penelitian yaitu ekstrak etanolik daun kitolod konsentrasi 0,001%, 0,01%, 0,1%, 1%, 10% dan 100%, kontrol positif, serta kontrol negatif dengan replikasi sebanyak 3 kali. Uji aktivitas antibakteri menggunakan metode difusi cakram disk. Aktivitas antibakteri dilihat dari besarnya diameter zona hambat yang ditandai dengan adanya daerah jernih disekitar cakram disk. Hasil analisis uji beda Mann Whitney menunjukkan p < 0,005.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa hanya konsentrasi 100% saja yang memiliki aktivitas antibakteri dengan rata – rata 8,6 mm dan rata – rata kontrol positif sebesar 24,66 mm.
Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanolik daun kitolod (Hippobroma longiflora (L.) G.Don) memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli pada konsentrasi 100 %.
Kata Kunci : Diare, Antibakteri, Escherichia coli, Ekstrak Etanolik Daun Kitolod