Ristianto, Agus (2025) MENINGKATKAN KINERJA BISNIS UMKM BERBASIS KEINOVASIAN PRODUK, KEINOVASIAN LAYANAN DAN KEINOVASIAN HARGA PADA INDUSTRI KULINER UMKM KOTA SEMARANG DENGAN KEUNGGULAN INOVASI SEBAGAI VARIABEL MODERATING. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Manajemen_30401800412_fullpdf.pdf Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text Manajemen_30401800412_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (146kB) | Download (146kB)

Abstract

UMKM kuliner di Kota Semarang menghadapi persaingan yang semakin ketat, sehingga diperlukan inovasi dalam produk, layanan, dan harga untuk meningkatkan kinerja bisnis. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh keinovasian produk, layanan, dan harga terhadap kinerja bisnis UMKM kuliner dengan keunggulan inovasi sebagai variabel moderating. Jenis penelitian yang digunakan adalah kuantitatif eksplanatori dengan pendekatan survei. Populasi penelitian ini adalah pemilik UMKM kuliner di Kota Semarang, dengan jumlah sampel sebanyak 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner terstruktur, dan analisis data dilakukan dengan menggunakan Moderated Regression Analysis (MRA) untuk menguji pengaruh variabel keinovasian produk, layanan, dan harga terhadap kinerja bisnis, serta peran keunggulan inovasi sebagai moderasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa keinovasian produk, layanan, dan harga berpengaruh signifikan terhadap kinerja bisnis UMKM kuliner, dan keunggulan inovasi dapat memperkuat hubungan antara ketiga variabel tersebut dengan kinerja UMKM. Kesimpulannya, inovasi yang terintegrasi dalam aspek produk, layanan, dan harga merupakan faktor penting yang dapat mendorong daya saing dan keberlanjutan bisnis kuliner skala UMKM di Kota Semarang.
Kata Kunci: UMKM, keinovasian produk, keinovasian layanan, keinovasian harga, keunggulan inovasi, kinerja bisnis

Dosen Pembimbing:	Hendar, Hendar | UNSPECIFIED
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Mahasiswa FEB - Skripsi Manajemen
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	11 Nov 2025 06:13
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/43278

Actions (login required)

View Item