STUDI LITERATUR KANDUNGAN SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK DAUN MELINJO (Gnetum gnemon l.) YANG MEMILIKI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN Unissula Repository

Mardiana, Siti (2025) STUDI LITERATUR KANDUNGAN SENYAWA METABOLIT SEKUNDER PADA EKSTRAK DAUN MELINJO (Gnetum gnemon l.) YANG MEMILIKI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Farmasi_33102300293_fullpdf.pdf \| Download (3MB)
	Text Farmasi_33102300293_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only \| Download (150kB)

Abstract

Latar belakang: peningkatan paparan radikal bebas akibat gaya hidup tidak sehat dapat memicu berbagai penyakit degeneratif. Antioksidan berperan penting dalam menetralisir radikal bebas, dan saat ini perhatian terhadap antioksidan alami semakin meningkat karena dinilai lebih aman dibandingkan antioksidan sintetis. Salah satu tumbuhan lokal yang berpotensi sebagai sumber antioksidan adalah daun melinjo. Tujuan: untuk mengetahui literatur mengenai kandungan senyawa metabolit sekunder pada ekstrak daun melinjo (gnetum gnemon l.) yang memiliki aktivitas antioksidan.
Metode: pencarian literatur pada study literature ini melalui Google Scholar, PubMed, dan Science Direct. Pencarian dilakukan dengan keyword: "gnetum gnemon l OR melinjo leaves AND secondary metabolite compounds OR antioxidant”. Analisis menggunakan platform ScisSpace didapatkan 12 artikel yang sesuai dengan kriteria inklusi.
Hasil: menunjukkan bahwa ekstrak daun melinjo mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder seperti flavonoid, fenol, saponin, tanin, alkaloid, steroid, dan triterpenoid. Senyawa-senyawa ini berperan dalam aktivitas antioksidan dengan mekanisme penangkapan radikal bebas. Berdasarkan nilai IC₅₀ yang diperoleh dalam artikel, sebagian besar ekstrak daun melinjo memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat yaitu sebesar 4,76 – 60,689 µg/ml
Kesimpulan: ekstrak daun melinjo memiliki potensi besar sebagai sumber antioksidan alami yang efektif, ditinjau dari kandungan senyawa bioaktifnya dan kekuatan aktivitas antioksidannya. Saran: untuk memperluas cakupan database pencarian artikel agar memperoleh lebih banyak referensi yang relevan dan berkualitas, sehingga hasil analisis dapat merepresentasikan data secara lebih luas dan menyeluruh.

Kata Kunci: tanaman melinjo; senyawa metabolit sekunder; antioksidan

Dosen Pembimbing:	Susmayanti, Windi \| nidn0613078903
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Farmasi Fakultas Farmasi > Mahasiswa FF - Skripsi Farmasi Fakultas Farmasi > Mahasiswa FF - Skripsi Farmasi
Depositing User:	Pustakawan 3 UNISSULA
Date Deposited:	11 Dec 2025 08:47
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/43046

Actions (login required)

View Item