library@unissula.ac.id
Logo Universitas Islam Sultan Agung Repository UNISSULAUniversitas Islam Sultan Agung Semarang

STRATEGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU UNTUK MENINGKATKAN KINERJA PROGRAM MAKAN GIZI GRATIS

Detail Tugas Akhir

STRATEGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU UNTUK MENINGKATKAN KINERJA PROGRAM MAKAN GIZI GRATIS

PUTRAHADI, SLAMET (2025) STRATEGI PENGELOLAAN BAHAN BAKU UNTUK MENINGKATKAN KINERJA PROGRAM MAKAN GIZI GRATIS. Masters thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

Berkas Tugas Akhir

PDF
Text
Magister Manajemen_20402400056_fullpdf.pdf
PDF
Text
Magister Manajemen_20402400056_pernyataan_publikasi.pdf
Restricted to Registered users only
Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar Ukuran File (392kB)

Abstract

Antusiasme orangtua dalam menyambut program makan bergizi gratis sangatlah “gembira“karena meringankan beban belanja dan uang saku anak apalagi jika orangtua memiliki anak yang sekolah lebih dari satu, sehingga terjamin mutu gizi anak dan mencegah stunting pada anak. Tujuan adalah masyarakat juga harus selaras, searah dan sejalan dengan program pemerintah untuk menyediakan bahan baku makanan tersebut, bahan lokal setempat terutama petani, peternak, nelayan mampu menyediakan memenuhi bahan masakan tersebut. Metode yang digunakan kualitatif dengan studi kepustakaan dan pendekatan deskriptif analitik. Hasilnya dengan makan bergizi gratis masyarakat lokal memanfaatkan lahan untuk menyediakan bahan baku yang di butuhnya, mengingat geografis Kabuapten Bulungan terdiri dari 10 kecamatan yang jauh dari pusat supplier bahan baku makanan maka diperlukan petani, peternak, nelayan lokal yang tangguh bertalenta tinggi memanfaatkan peluang ini. Populasinya terdiri dari para pedagang berjumlah 500 pedagang, dengan sampel 120 penjual di pasar Induk Kabupaten Bulungan. Dari tulisan ini maka di rekomendasikan meningkatkan pengelolaan bahan baku melalui supplier dan vendor untuk mendukung makan bergizi gratis di Kabupaten Bulungan.
Kata kunci: petani bertalenta, cerdas, peluang usaha.

Informasi Item

Actions (login required)

View Item
View Item
Repository UNISSULAPerpustakaan Universitas Islam Sultan Agung

Telusur

Layanan

Informasi

  • AlamatJl. Raya Kaligawe KM 4, Semarang 50112
  • PelayananSenin–Jumat, 07.00–18.00 WIB
    Sabtu, Minggu & hari libur tutup.
  • NPP3302202D2011823
© 2026 Perpustakaan Universitas Islam Sultan Agung. Hak cipta karya tetap pada penulis masing-masing. KebijakanOAI-PMHRSSDijalankan dengan EPrints