Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran Product Quality dan Service Quality terhadap Repurchase Intention yang dimediasi oleh Customer Satisfaction. Populasi dalam penelitian ini yaitu pelanggan Mie Gacoan meliputi cabang Majapahit, Soekarno Hatta, Genuk, dan Peterogan. Jumlah sampel yang digunkan yaitu minimal 100 responden. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Purposive Sampling. Kriteria yang digunakan dalam pengambilan sampel yaitu konsumen yang melakukan pembelian produk di kedai Mie Gacoan cabang Majapahit, Soekarno Hatta, Genuk, dan Peterongan, dan konsumen yang melakukan pembelian lebih dari dua kali. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner yang disebarkan melalui angket. Pengujian dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi yang diolah menggunakan SPSS dan untuk menguji pengaruh variabel intervening menggunakan uji sobel. Hasil penelitian menunjukan bahwa Product Quality dan Service Quality berpengaruh signifikan terhadap Customer Satisfaction. Customer Satisfaction mampu memediasi pengaruh Product Quality dan Service Quality.