Latar Belakang : Hiperkolesterolemia adalah kondisi peningkatan kolesterol total dan peningkatan Low Density Lipoprotein (LDL) kolesterol yang dapat mensekresi sitokin proinflamasi Interleukin-6 (IL-6) melalui aktivasi jalur NF-kB serta stres oksidatif yang mengakibatkan peningkatan kadar Malondialdehyde (MDA). Studi menunjukkan ekstrak buah pare mengandung flavonoid yang bersifat antioksidan dan dapat menurunkan kadar kolesterol.

Tujuan : Mengetahui pengaruh ekstrak buah pare terhadap kadar kolesterol total, IL-6, dan MDA pada tikus yang hiperkolesterolemia.

Metode : Penelitian eksperimental Post Test Only Control Group Design. Subyek penelitian 25 ekor tikus wistar dibagi dalam 5 kelompok. Tikus kelompok K (N) hanya diberikan pakan standar, K(-) hanya diberi diet hiperkolesterol selama 28 hari, kelompok K(+), P1, dan P2 diberi diet hiperkolesterol 14 hari, dan 14 hari selanjutnya diberi diet hiperkolesterol dan simvastatin 0,09 mg/kgBB, ekstrak pare dengan dosis 150 mg/kgBB, serta kombinasi ekstrak pare 75 mg/kgBB dan simvastatin 0.045 mg/kgBB. Hari ke 29 tikus dilakukan pemeriksaan kadar kolesterol total, IL-6 dan MDA.

Hasil : Hasil uji Shapiro Wilk dan uji levene menunjukkan data terdistribusi normal dan homogen. Pada uji One Way Anova kelompok P1, P2, dan P3 tikus hiperkolesterolemia didapatkan kadar kolesterol, IL-6, dan MDA mengalami perubahan lebih rendah yang signifikan (p<0,05) dibanding kelompok kontrol. Hasil uji Tukey menunjukkan kadar kolesterol, IL-6, dan MDA antar kelompok memiliki perbedaan yang signifikan pada semua kelompoknya (p<0.05).

Kesimpulan : Ekstrak pare, simvastatin, serta kombinasi simvastatin dan ekstrak pare berpengaruh terhadap penurunan kadar kolesterol, IL-6, dan MDA pada tikus yang hiperkolesterolemia.

Kata Kunci : buah pare, IL-6, kolesterol total, MDA