Tanaman adas dikenal sebagai tanaman obat. Bagian tanaman adas yang memiliki kandungan terbanyak yaitu bijinya. Minyak atsiri, flavonoid, dan saponin yang terkandung didalam biji adas memiliki pengaruh terhadap pertumbuhan candida albicans. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh berbagai ekstrak biji adas sebagai denture cleanser terhadap pertumbuhan candida albicans pada plat akrilik.
Jenis penelitian ini adalah eksperimental laboratorium dan rancangan penelitian eksperimental dengan rancangan post test only control group design. Jumlah sampel penelitian adalah 30 plat akrilik berukuran 6x1 cm. Sampel dibagi 6 kelompok, 5 kelompok direndam dengan berbagai konsentrasi ekstrak biji adas (20%, 40%, 60%, 80%, 100%) dan 1 kelompok direndam dengan kontrol positif polident. Perendaman dilakukan selama 5 menit. Candida albicans di inkubasi selama 48 jam dengan suhu 37˚C. Hasil penelitian ini dianalisis dengan uji one-way ANOVA dan LSD (Least Significance Difference).
Berdasarkan uji one-way ANOVA didapatkan nilai signifikansi 0,000 (p<0,05), sehingga dapat disimpulkan terdapat perbedaan bermakna minimal antara dua pasang kelompok. Berdasarkan uji LSD didapatkan nilai signifikansi p<0,05 pada semua kelompok yang berarti terdapat perbedaan bermakna antar kelompok, kecuali pada kelompok ekstrak biji adas konsentrasi 100% dengan kontrol positif polident didapatkan signifikansi 0,924 (p>0,05) yang berarti tidak memiliki perbedaan bermakna antara dua kelompok.
Kesimpulan peneliti adalah terdapat pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak biji adas sebagai denture cleanser terhadap pertumbuhan candida albicans pada plat akrilik. Ekstrak biji adas konsentrasi 100% memiliki pengaruh terbesar sebagai denture cleanser terhadap pertumbuhan candida albicans.

Kata kunci: Biji Adas, Candida albicans, Plat Akrilik, Denture Cleanser.