Karies gigi adalah penyakit infeksi jaringan keras gigi. Karies berkaitan dengan makanan kariogenik yang memicu demineralisasi. Ikan laut mengandung kalsium tinggi dapat remineralisasi gigi. Manfaat serbuk ikan laut telah diketahui tetapi belum diketahui kadar toksisitas. Dilakkan uji toksisitas LC50 dengan hewan coba embrio ikan zebra. Embrio ikan zebra organisme yang komplek dimana jalur metabolisme dan reaksi fisiologis lengkap dan berfungsi, Penelitian bertujuan untuk mengetahui efek toksisitas LC50 pada serbuk ikan laut terhadap embrio ikan zebra.
Metode penelitian berjenis eksperimental rancangan post test only control group design, terdiri dari delapan kelompok yaitu kontrol negatif dengan media embrio, kelompok internal dengan media embrio, kontrol positif menggunakan 3,4-dichloroanilin, kelompok perlakuan 125μg/ml, 250μg/ml, 500μg/ml, 1000μg/ml, 2000μg/ml, 4000μg/ml. Sampel yang digunakan adalah 384 embrio ikan zebra. Dilakukan pengenceran terhadap serbuk ikan laut dilakukan pengamatan selama 96 jam dan dikontrol setiap 24 jam. Kemudian dilanjutkan dengan uji probit untuk menentukan LC50
Hasil penelitian menunjukkan tidak ada tanda-tanda toksisitas dari serbuk ikan laut karena tidak ada embrio ikan zebra yang mati dari berbagai konsentrasi. kontrol negatif dan kontrol internal. Pada kontrol positif terdapat 95% embrio yang mati dan 5% yang hidup abnormal.
Kesimpulan yang diperoleh adalah hasil penelitian dari uji toksisitas serbuk ikan laut dari konsentrasi terendah 125μg/ml sampai konsentrasi tertinggi 4000μg/ml menyatakan tidak ada tanda kematian embrio ikan zebra yang disimpulkan bahwa serbuk ikan laut tidak toksik. Perlu dilakukan uji toksisitas lanjutan pada embrio ikan zebra untuk menganalisa kardiotoksisitas, hepatoksisitas dan neurotoksisitas pada setiap konsentrasi.

Kata Kunci: Karies, Uji Toksisitas LC50, Serbuk ikan laut