Pengemudi mobil pembawa makanan dan pihak perusahaan dapat melakukan monitoring kondisi suhu dan lokasi dari jarak jauh dengan memanfaatkan teknologi internet of things(IoT). Keberadaan sistem ini dapat menjadi solusi bagi para stackholders dimana mereka dapat memonitoring kondisi suhu pada mobil box pembawa makanan khususnya makanan frozen food agar tidak menyebabkan kerusakan. Karena alasan tersebut penulis melakukan penelitian tentang prototipe mobil pembawa makanan yang dapat di monitoring dari jarak jauh secara real time dengan konsep Internet of things(IoT) dengan menggunakan protokol MQTT(Message Queue Telemetry Transport) sebagai jalur pengiriman dan penerimaan datanya, dan untuk lebih memudahkan user untuk proses monitoring prototipe ini menggunakan smartphone. Fitur monitoring pada pada prototipe ini difungsikan untuk memantau kondisi suhu pada mobil apakah masih sesuai dengan kondisi yang diatur pada awal keberangkatan atau tidak, sebagai contoh pihak perusahaan sudah mengatur 10 derajar celcius maka dari awal keberangkatan mobil tersebut harus kondisi stabil seperti itu, apabila kondisi suhunya meningkat menjadi 5 derajat celcius maka otomatis alat tersebut akan mengirim pesan kepada supir maupun perusahaan, sehingga supir dapat mengecek kondisi mobil boxnya apakah terjadi kebocoran atau kerusakan pada sumber pengeluaran suhu dinginnya. Kemudian ada tambahan gps sebagai pelacak dimana posisi mobil box pembawa makanan tersebut berada, gps akan mengirim koordinat lokasinya ke smartphone supi/perusahaan, sehingga pihak-pihak tersebut dapat mengetahui lokasi dan kondisi suhu secara real time.

Keyword: MQTT, GPS, IOT, Mobil box Pembawa Makanan, Sensor suhu