Prabawati, Prabawati (2014) Usulan Penerapan Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) pada Industri Tahu Guna Menjamin Keamanan Pangan (Studi Kasus pada Pabrik Tahu Sari Murni Sentra Industri Tahu "Sumber Rejeki"Kecamatan Jebres Kota Surakarta. Undergraduate thesis, Fakultas Teknologi Industri UNISSULA.