Stevia (Stevia rebaudiana) merupakan pemanis rendah kalori yang banyak digunakan sebagai alternatif gula pada individu sehat, namun bukti mengenai dampaknya terhadap metabolisme glukosa masih beragam. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh stevia terhadap hasil tes toleransi glukosa oral (TTGO) pada tikus putih jantan galur Wistar.
Desain penelitian menggunakan post-test only control group design dengan empat kelompok perlakuan, yaitu kelompok normal, stevia dosis 1 (5,04 mg/200 g BB), stevia dosis 2 (10,08 mg/200 g BB), dan kelompok high fructose. Pengukuran glukosa darah dilakukan menggunakan metode fotometrik enzimatik GOD-PAP pada menit ke-120 setelah pembebanan glukosa.
Hasil menunjukkan bahwa pada menit ke-0 tidak terdapat perbedaan bermakna kadar glukosa darah antar kelompok. Namun, pada menit ke-30, 60, dan 90 ditemukan perbedaan yang sangat signifikan antar kelompok perlakuan (p < 0,001). Kelompok normal dan stevia dosis 1 menunjukkan pola kurva TTGO yang serupa, dengan peningkatan glukosa ringan setelah pembebanan dan kembali mendekati nilai basal pada akhir pengamatan. Temuan ini menandakan bahwa stevia pada dosis rendah tidak mengganggu homeostasis glukosa. Sebaliknya, kelompok stevia dosis 2 menunjukkan peningkatan kadar glukosa darah yang lebih tinggi dan penurunan yang tidak optimal hingga akhir pengamatan, sedangkan kelompok high fructose memperlihatkan respons hiperglikemik paling tajam dan menetap. Uji post hoc mengonfirmasi adanya efek dosis, di mana peningkatan dosis stevia memberikan respons toleransi glukosa yang berbeda secara bermakna dibandingkan dosis rendah dan kelompok normal.
Stevia dapat memengaruhi hasil tes toleransi glukosa oral (TTGO) pada tikus putih jantan galur Wistar.

Kata kunci: Stevia; tes toleransi glukosa oral; Wistar; metabolisme glukosa; high fructose.