Minyak goreng merupakan kebutuhan pokok masyarakat Indonesia yang penggunaannya mencakup seluruh lapisan masyarakat. Namun, di pasaran masih banyak ditemukan minyak goreng tanpa label pada kemasannya, yang berpotensi merugikan konsumen karena kurangnya informasi terkait kualitas dan keamanan produk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perlindungan hukum yang diberikan kepada konsumen terhadap produk minyak goreng tanpa label dan untuk menganalisis upaya yang dapat dilakukan oleh pemerintah dan pihak terkait dalam menangani peredaran produk tersebut.
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian ini adalah yuridis normatif, yang berfokus pada kajian peraturan perundang-undangan terkait perlindungan konsumen, seperti Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen dan Peraturan Pemerintah Nomor 69 Tahun 1999 tentang Label dan Iklan Pangan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlindungan hukum terhadap konsumen telah diatur dalam beberapa regulasi, termasuk kewajiban pelaku usaha untuk mencantumkan label yang berisi informasi penting pada produk. Namun, pengawasan terhadap pelabelan produk di pasaran belum maksimal, sehingga masih ditemukan minyak goreng tanpa label yang dapat merugikan konsumen. Untuk menangani peredaran produk tanpa label, diperlukan peningkatan pengawasan oleh pemerintah dan kesadaran konsumen mengenai pentingnya informasi produk untuk keamanan dan kesehatan.
Kata Kunci: Perlindungan Hukum, Konsumen, Minyak Goreng, Label