Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh nanoemulsi ekstrak bunga telang terhadap kadar LDL pada tikus putih jantan galur wistar yang diberikan diet tinggi lemak dan fruktosa (HFFD). Sindrom metabolik merupakan kumpulan gangguan metabolik yang meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, yang ditandai oleh dislipidemia, hipertensi, obesitas, dan resistensi insulin. Tingginya kadar kolesterol LDL menjadi faktor risiko utama dalam proses aterosklerosis.
Penelitian ini menggunakan rancangan pre-post test only control group dengan metode eksperimental pada 30 ekor tikus yang dibagi ke dalam lima kelompok: K1 (kontrol normal dengan pakan standar), K2 (HFFD tanpa intervensi), K3 (HFFD + atorvastatin dosis 0,18 mg/200 gBB), K4 (HFFD + nanoemulsi bunga telang dosis 40 mg/200 gBB), dan K5 (HFFD + ekstrak bunga telang dosis 80 mg/200 gBB). Selama 33 hari, kadar LDL diukur menggunakan metode CHOD-PAP. Analisis statistik dilakukan menggunakan uji One Way ANOVA dan Uji ANCOVA dilanjutkan dengan uji Post Hoc LSD digunakan untuk mengetahui perbedaan signifikan antar kelompok perlakuan (p < 0,05)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelompok yang diberikan nanoemulsi bunga telang (K4) memiliki kadar LDL yang lebih rendah dibandingkan kelompok atorvastatin (K3) dan ekstrak bunga telang biasa (K5).
Dari penelitian ini, dapat disimpulkan nanoemulsi ekstrak bunga telang dosis 40 mg/200 gBB dapat mempengaruhi kadar LDL. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengeksplorasi variasi dosis, durasi pemberian, serta mekanisme molekuler yang berperan dalam efek antihiperlipidemik nanoemulsi bunga telang ini.
Kata kunci: Sindrom Metabolik, Kadar LDL, Nanoemulsi, Ekstrak Bunga Telang, HFFD