Maryanti, Dina (2024) HUBUNGAN PRAKTIK HIGIENITAS SANITASI MAKANAN DENGAN KEJADIAN DIARE PADA ANAK USIA BALITA DI RS SARI ASIH CILEDUG. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG SEMARANG.

	Text Ilmu Keperawatan_30902300070_fullpdf.pdf Baca Disini (3MB) | Download (3MB)
	Text Ilmu Keperawatan_30902300070_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (49kB) | Download (49kB)

Abstract

Latar Belakang: Berdasarkan Profil Kesehatan Indonesia (2023), Berdasarkan
data Kemenkes, kasus diare pada Mei 2023 berjumlah 212.576 kasus. Angka
tersebut turun menjadi 182.260 kasus pada Juni 2023 dan kembali turun menjadi
177.780 kasus pada Juli 2023, sedangkan kenaikan kasus terjadi pada Agustus
2023 menjadi 189.215 kasus. Ada beberapa faktor yang meningkatkan resiko
balita mengalami diare seperti tingkat pengetahuan ibu, riwayat pemberian ASI,
kondisi sarana air bersih, sumber air minum, kebiasaan mencuci tangan setelah
BAB pada ibu balita, mencuci tangan sebelum memberikan makan balita,
mencuci tangan sebelum masak, dan peralatan makan balita, serta kondisi jamban
(Firmansyah, 2021).
Tujuan : Menganalisis hubungan praktik higienitas sanitasi makanan dengan
kejadian diare pada anak usia balita.
Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan menggunakan
pendekatan cross sectional. Pengumpulan data menggunakan kuesioner.
Penentuan sampel penelitian ini berdasarkan metode Purposive Sampling,
Sehingga sampel untuk penelitian ini sebanyak 96 responden. Data yang diperoleh
diolah secara statistik menggunakan Chi Square.
Hasil : Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa terdapat hubungan
praktik higienitas sanitasi makanan dengan kejadian diare pada anak usia balita di
RS Sari Asih Ciledug. dengan nilai p-value = 0.001<0.05, sehingga Ha diterima
dan Ho ditolak.
Kesimpulan : terdapat hubungan praktik higienitas sanitasi makanan dengan
kejadian diare pada anak usia balita di RS Sari Asih Ciledug.

Kata Kunci
: Praktik Higienitas Sanitasi Makanan, Kejadian Diare dan Balita.

Dosen Pembimbing:	Astuti, Indra Tri and Wijayanti, Kurnia | nidn0618097805, nidn0628028603
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > RT Nursing
Divisions:	Fakultas Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan > Ilmu Keperawatan
Depositing User:	Pustakawan 1 UNISSULA
Date Deposited:	20 Jan 2025 07:43
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/36906

Actions (login required)

View Item