Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan akhlak santri sebelum mengikuti kegiatan di pesantren dan keteladanan pengasuh dapat membentuk akhlakul karimah santri serta untuk mengetahui pembentukan akhlakul karimah santri di Pondok Pesantren Putri As-Sa’adah Terboyo. Pendekatan Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif, yaitu pendekatan yang digunakan untuk meneliti kondisi objek secara ilmiah, sedangkan jenis penelitian ini adalah deskriptif. Untuk teknik pengumpulan data, peneliti mengumpulkan data menggunakan teknik observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah teknik analisis deskriptif kualitatif dengan model Miles, Huberman, dan Saldana. Keabsahan data dijamin melalui triangulasi sumber dan triangulasi teknik. Hasil penelitian ini, diperoleh kesimpulan bahwa santri yang belum mengikuti kegiatan di pesantren memiliki akhlak dankebiasan yang beragam dan kurang disiplin. Keteladan pengasuh dalam pembentukan akhlakul karimah pada santri dengan tiga cara, diantaranya: 1) Mendidik santri berdasarkan kitab ulama kontemporer dan kisah hikayat; 2) Keteladanan yang ditunjukan langsung oleh pengasuh dan pendidik; 3) Kegiatan pembiasaan dimana santri wajib mengikuti kegiatan harian, bulanan, dan tahunan secara terus menerus sehingga menjadi sebuah karakter yang baik, disertai dengan adanya tata tertib pesantren dan penerapan ta'zir (hukuman) bagi santri yang melanggar tata tertib pesantren.

Kata kunci : keteladanan, pengasuh, akhlak, santri, pesantren.