Hiperkolesterolemia adalah gangguan metabolisme lemak dalam darah yang ditandai dengan peningkatan kadar kolesterol total, kolesterol LDL, trigliserida, serta penurunan kadar HDL dalam darah. Bunga telang telah terbukti mampu menurunkan kadar LDL dalam darah. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh Ekstrak Bunga Telang (Clitoria ternatea) terhadap kadar LDL pada tikus jantan galur wistar yang diberi diet tinggi kolesterol. Penelitian dilakukan menggunakan aquades sebagai pelarut ekstraksi terhadap bunga telang.
Rancangan penelitian eksperimental dengan metode post test only control group design menggunakan 21 ekor tikus yang dibagi kedalam 3 kelompok secara acak. K0 sebagai kelompok kontrol normal. K1 sebagai kelmpok kontrol negatif diberi diet tinggi kolesterol selama 7 hari. K2 sebagai kelompok perlakuan diberi diet tinggi kolesterol selama 7 hari dan diberi ekstrak bunga telang 14 hari. Penelitian dilakukan selama 28 hari. Hasil penelitian kemudian dianalisis menggunakan Uji One Way Anova dan dilanjutkan uji Post Hoc LSD.
Hasil rerata kadar LDL yaitu K0 27,96 ± 1,39 mg/dL, K1 78 ± 2,14 mg/dL, K2 33,87 ± 1,69 mg/dL. Hasil uji One Way Anova didapatkan perbedaan kadar LDL antar kelompok (p < 0,05). Hasil uji Post Hoc LSD menunjukkan bahwa didapatkan perbedaan yang bermakna antara K0 dengan K1 dan K1 dengan K2.
Kesimpulan dari penelitian ini yaitu ekstrak bunga telang berpengaruh terhadap kadar LDL pada tikus putih jantan Galur Wistar yang diberi diet tinggi kolesterol.
Kata Kunci : Ekstrak bunga telang, kadar LDL