Obesitas merupakan penyakit kompleks dengan tingkat prevalensi kasus
yang terus meningkat. Orang obesitas memiliki vitamin D yang rendah. Diet
ketogenik menjadi salah satu modalitas terapi obesitas. Diet ketogenik modifikasi
Atkins (DKMA) memiliki komposisi lemak yang lebih rendah dibandingkan diet
ketogenik klasik (DKK) sehingga berpotensi lebih signifikan dalam menurunkan
berat badan. Penurunan berat badan yang lebih signifikan diharapkan dapat
meningkatkan vitamin D yang lebih signifikan. Penelitian ini bertujuan
mengetahui pengaruh DKMA terhadap kadar vitamin D pada tikus putih jantan
galur Sprague Dawley model obesitas.
Penelitian eksperimental dengan rancangan Post test only control group
design menggunakan tikus putih jantan galur Sprague Dawley dibagi 4 kelompok
secara acak. Kelompok kontrol diberi pakan standar selama 50 hari. Kelompok
obesitas, DKK, dan DKMA diberi pakan standar selama 7 hari, diet tinggi lemak
dan fruktosa selama 14 hari, dan diet sesuai kelompok 28 hari. Sampel serum
darah diambil pada hari ke-52 untuk pengukuran kadar vitamin D dengan
menggunakan metode ELISA. Data yang diperoleh dianalisis dengan uji non
parametrik uji Kruskal Wallis dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc Mann-Whitney
U (p<0,05).
Hasil rerata kadar vitamin D yaitu 131,20±4,05 nmol/L (kontrol),
27,81±0,86 nmol/L (obesitas), 94,36±1,49 nmol/L (DKK), 120,85±2,40 nmol/L
(Atkins). Data rerata kadar vitamin D menunjukkan terdapat perbedaan signifikan
pada keempat kelompok melalui uji Kruskal Waillis (P<0,05) dan perbedaan yang
bermakna antar kelompok melalui uji post hoc Mann-Whitney U (P<0,05).
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa DKMA
berpengaruh terhadap kadar vitamin D pada tikus putih jantan galur Sprague
Dawley model obesitas.
Kata Kunci: Obesitas, Diet ketogenik klasik, Diet ketogenik modifikasi Atkins,
kadar vitamin D