Fauziyah, Hasna (2023) PENGUKURAN BEBAN KERJA DAN PENENTUAN JUMLAH TENAGA KERJA MENGGUNAKAN METODE WORK LOAD ANALYSIS (WLA) (Studi Kasus: UMKM TAHU BAKSO MAS HADI UNGARAN). Undergraduate thesis, UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG.

	Text Teknik Industri_31601900031_fullpdf.pdf Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text Teknik Industri_31601900031_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (416kB) | Download (416kB)

Abstract

UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran adalah perusahaan yang bergerak dalam
bidang pembuatan atau produksi serta penjualan tahu bakso dan bakso. UMKM Tahu
Bakso Mas Hadi Ungaran ini memiliki 3 cabang yang tersebar di daerah Ungaran dan
Bergas. Namun diantara 3 cabang tersebut, cabang pusat lah yang dianggap lebih ramai
dibandingkan cabang lainnya, sehingga peneliti memilih untuk mengambil penelitian pada
cabang pusat. Perusahaan menjalankan beberapa tahapan dalam proses produksi yang
dilakukan secara manual. Perusahaan mengalami permasalahan pada beban kerja dan
jumlah tenaga kerja yang ada terbilang masih kurang. Hal ini ditandai dengan adanya jam
kerja yang terlalu banyak mengakibatkan kelelahan pada karyawan. Karena pada UMKM
ini bekerja 15 jam untuk perhari nya yang dibagi menjadi dua bagian yaitu bagian produksi
dan bagian penjualan dan pada kedua bagian tersebut dilakukan oleh orang yang sama.
Untuk dapat mengatasi masalah tersebut peneliti menggunakan metode Work Load
Analysis (WLA) untuk analisis terkait beban kerja dan analisis kebutuhan tenaga kerja yang
optimal. Work Load Analysis (WLA) merupakan salah satu cara yang dapat digunakan
untuk menganalisis produktif yang timbul beserta nilai beban kerja yang diakibatkan oleh
aktivitas – aktivitas yang dilakukan sehari – hari. Metode ini diharapkan dapat
menyelesaikan permasalahan yang ada di UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa karyawan pada UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran
yang memiliki elemen kerja tertinggi adalah packing dengan beban kerja sebesar 109,00%.
Berdasarkan perhitungan, jumlah karyawan optimal pada bagian produksi dan penjualan di
UMKM Tahu Bakso Mas Hadi Ungaran dari 13 pekerja menjadi 14 pekerja.

Kata Kunci: Beban Kerja, UMKM, Work Load Analysis (WLA)

Dosen Pembimbing:	Mas'idah, Eli and Bernadhi, Brav Deva | nidn0615066601, nidn0630128601
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri Fakultas Teknologi Industri > Mahasiswa FTI - Skripsi Teknik Industri
Depositing User:	Pustakawan 3 UNISSULA
Date Deposited:	18 Oct 2023 02:29
Last Modified:	18 Oct 2023 02:29
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/31893

Actions (login required)

View Item