Nurul Islami, Maria (2022) GAMBARAN PICKY EATER PADA ANAK USIA TODDLER (1-3 TAHUN) DI KELURAHAN BANGETAYU KULON KOTA SEMARANG. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Ilmu Keperawatan_30901900111_fullpdf.pdf Baca Disini (2MB) | Download (2MB)
	Text Ilmu Keperawatan_30901900111_pernyataan_publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (155kB) | Download (155kB)

Abstract

Latar Belakang: Picky eaters adalah perilaku konsumsi lebih sedikit makanan, kurang
bervariasi serta umumnya rendah sayuran, buah-buahan, makanan tinggi protein dan
makanan tinggi serat karena penolakan makanan. Anak-anak yang pilih-pilih makanan dua
kali lebih mungkin mengalami kekurangan berat badan pada usia 4,5 tahun dan lebih sering
terjadi antara usia 1 dan 3 tahun. Picky eater pada anak – anak memiliki dampak seperti
gangguan pertumbuhan dan perkembangan, kekurangan gizi, serta terdapatnya defisiensi
mikronutrien. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi picky eater pada anak
usia toddler di Kelurahan Bangetayu Kulon Kota Semarang. Metode: Desain penelitian
deskriptif kuantitatif digunakan untuk penelitian ini. 516 anak-anak berusia antara 1-3 tahun
menjadi populasi penelitian. Ada 225 sampel yang dikumpulkan dengan menggunakan
proporsional stratified sampling. Teknik pengumpulan data kuesioner child eating behaviour
questionnaire (CEBQ). Analisa data menggunakan analisa univariat. Hasil: Uji statistik
didapatkan hasil descriptive frequency bahwa 18 anak (8%) mengalami picky eater dan 207
anak non picky eater (92%). Perilaku makan anak usia toddler berdasarkan satiety
responsiveness sebanyak 44 anak usia 2 tahun (19,6%), slowness in eating 42 (18,7%), food
fussiness 62 (27,6%), food responsiveness 59 (26,2%), serta enjoyment of food 50 (22,2%).
Simpulan: Berdasarkan hasil penelitian, mayoritas anak toddler yang menjadi responden
dalam penelitian ini tidak mengalami kecenderunan picky eater. Mayoritas perilaku makan
pada anak di bawah usia dua tahun didominasi dengan anak yang rewel terhadap makanan,
anak selalu ingin makan, anak kurang menikmati makanannya, anak mudah merasa kenyang
dan makan dengan lambat.
Kata Kunci: picky eater; anak usia toddler; CEBQ
Daftar pustaka: 60 (2011-2022)

Dosen Pembimbing:	Tri Astuti, Indra and Wijayanti, Kurnia | nidn0618097805, nidn0628028603
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > RT Nursing
Divisions:	Fakultas Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Keperawatan > Ilmu Keperawatan
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	28 Jul 2023 06:16
Last Modified:	28 Jul 2023 06:16
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/29975

Actions (login required)

View Item