Buah labu siam(Sechium edule) mengandung 94% air, kalium, saponin dan flavonoid yang berpengaruh terhadap volume urine. Tujuan penelitian ini mengetahui pengaruh pemberian air perasan buah labu siam (Sechium edule) terhadap volume urine pada orang dewasa.
Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan crossover design. Sampel penelitian dibagi secara randommenjadi 2 yaitu kelompok A dan B yang terdiri dari 12 orang. Bahan yang digunakan 600 g buah labu siam yang diperas dengan juicer menghasilkan ±300 ml air perasan buah labu siam dan 300 ml air mineral.Pada hari pertama kelompok A mendapatkan perlakuan air perasaan buah labu siam dan kelompok B mendapatkan air mineral. Pada hari kedua kelompok A mendapatkan air mineral dan kelompok B mendapatkan air perasaan buah labu siam. Data yang diperoleh di analisis dengan uji T berpasangan.
Data total volume urine selama 2 jam diuji normalitas dengan Shapiro Wilkmenunjukkan distribusi data. Rata- rata total volume urine setelah 2 jam pemberian air perasan buah labu siam adalah 86,38 ±26,28ml dan setelah pemberian air mineral adalah 62,29 ±21,71 ml. Hasil uji T berpasangan didapatkan p= 0,003(p < 0,05) yang berarti terdapat perbedaan yang signifikan.
Kesimpulan pemberian air perasan buah labu siam meningkatkan volume urine pada orang dewasa.

Kata Kunci: Labu siam(Sechium edule), urine, tekanan darah.