Material pembuat beton salah satunya adalah semen, produksi semen dapat menyebabkan kerusakan alam karena produksi semen menghasilkan gas polutan dan dapat merusak lingkungan. Sedangkan kotoran sapi adalah limbah peternakan yang bersifat tidak ramah lingkungan. Oleh karena itu dilakukan penelitian ini dengan tujuan menganalisis beton dengan campuran abu kotoran sapi sebagai substitusi semen terhadap sifat mekanis beton.
Abu kotoran sapi yang dipakai dalam pnelitian ini terlebih dahulu dilakukan penjemuran agar berkurang kadar air dari kotoran sapi, setalah itu dibakar hingga menghasilkan abu kotoran sapi. Abu kotoran sapi yang digunakan untuk substitusi dengan semen adalah 5%, 10% dan 15%. Mutu beton yang dipakai sebagai acuan mix design adalah mutu K-250.
Hasil pengujian kuat tekan menunjukan bahwa campuran beton yang paling kuat tekannya adalah variasi campuran 10% sebesar 22,76 MPa, sedangkan untuk kuat belah mengalami kenaikan dari beton acuan yaitu 20% sebesar 2,53 MPa, kuat lentur dengan campuran 15% menjadi yang paling efektif dengan hasil 3,56 MPa. Demikian juga untuk modulus elastisitas campuran dengan presentase 10% didapatkan paling tinggi hasilnya dibandingkan beton normal.

Kata kunci: Semen, Agregat, Abu kotoran Sapi, Mix design, Sifat Mekanik