Konsumsi soft drinks di dunia terus mengalami peningkatan tiap tahunnya. Mengkonsumsi soft drinks secara berlebihan dapat menyebabkan sindroma metabolik, salah satu tandanya adalah kadar HDL yang rendah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh konsumsi berbagai dosis soft drinks terhadap kadar HDL serum.
Jenis penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan post-test only control group design menggunakan 20 ekor tikus putih jantan galur wistar yang dibagi dalam empat kelompok. Kelompok I diberi aquades, pakan standar,
kelompok II diberi aquades, pakan standar, soft drinks 6 ml/hari, kelompok III diberi aquades, pakan standar, soft drinks 12 ml/hari dan kelompok IV diberi aquades, pakan standar, soft drinks 18 ml/hari. Sebelum perlakuan, tikus
diadaptasikan selama 3 hari. Pemberian soft drinks dilakukan secara intragastrically. Perlakuan setiap kelompok diberikan selama 13 hari, kemudian pada hari berikutnya kadar HDL serum semua kelompok tikus dihitung dan di analisa dengan uji statistik One Way Anova.
Rerata kadar HDL pada kelompok I-IV secara berurutan yaitu 55,08 ± 5,86 mg/dL, 52,28 ± 8,38 mg/dL, 55,33 ± 5,05 mg/dL dan 57,76 ± 4,54 mg/dL. Pada uji One Way Anova didapatkan hasil tidak terdapat perbedaan yang signifikan kadar HDL serum antar kelompok (p > 0,05).
Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa mengkonsumsi berbagai dosis soft drinks tidak berpengaruh terhadap kadar HDL serum.

Kata kunci: soft drinks, kadar HDL serum, sindroma metabolik