PRASETYA, ARIDANI HENDRA (2020) ANALISIS RANCANGAN SISTEM KERJA DAN ERGONOMI PADA SISTEM KERJA MESIN PENGUPAS KULIT GABAH DAN MESIN PEMUTIH BERAS UD. SAMIAJI. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text ABSTRAK_1.pdf Baca Disini (13kB) | Download (13kB)
	Text COVER_1.pdf Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text DAFTAR ISI_1.pdf Baca Disini (120kB) | Download (120kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA_1.pdf Baca Disini (76kB) | Download (76kB)
	Text LAMPIRAN_1.pdf Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text BAB I_1.pdf Baca Disini (85kB) | Download (85kB)
	Text BAB II_1.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (892kB) | Download (892kB)
	Text BAB III_1.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (20kB) | Download (20kB)
	Text BAB IV_1.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (2MB) | Download (2MB)
	Text BAB V_1.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (12kB) | Download (12kB)
	Text PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (58kB) | Download (58kB)

Abstract

UD. Samiaji merupakan perusahaan perseorangan yang bergerak dibidang pengolahan padi yang berdiri sejak 2012. Perusahaan ini dimulai dengan usaha perdagangan toko sembako yang kemudian berkembang dan membangun penggilingan padi. Penggilingan padi UD. Samiaji melakukan alur produksi dari GKG (Gabah Kering Giling) yang dimulai diproses dengan mesin pengupas kulit gabah untuk memecah kulit gabah kemudian GKG dibawa menuju mesin pemutih untuk proses penyempurnaan GKG menjadi beras bersih. Penelitian ini dilakukan pada penggilingan padi untuk menanggulangi masalah pada sistem kerja yang dirasa kurang optimal dikarenakan anjapan yang dipakai terlalu tinggi, posisi output mesin pengupas yang rendah, jarak antar mesin yang cukup jauh, dan posisi hopper pemutih yang tinggi sehingga menyebabkan pekerja cepat mengalami kelelahan.
Dari permasalahan tersebut dilakukan analisa dan rancangan sistem kerja untuk hal-hal yang dikeluhkan dan penyebab pekerjaan tidak efisien, serta cara penanggulangan yang bisa diterapkan pada penggilingan padi tersebut. Penilitian yang dilakukan dilakukan beberapa pengukuran. Pengukuran dengan metode SNQ pada kedua operator mesin sebanyak 24 keluhan rasa sakit, 16 sedikit sakit, dan 16 tidak sakit. Pengukuran tingkat kebisingan dengan rata-rata (120,25dB), pengukuran energy expenditure pada operator I (5,72 kkal/menit) dan operator II (5,63 kkal/menit). Pengukuran HR Reserve dan CVL didapatkan hasil operator I (35,1%) dan operator II (35,96%), dan pengukuran OPC dan FPC penggilingan padi sebesar (13,8 menit / 828 detik). setelah diketahui hasil pengukuran maka ditetapkan dilakukan perbaikan rancangan sistem kerja mesin Pengupas kulit gabah dan mesin pemutih beras, serta perbaikan sistem kerja knalpot.
Perancangan sistem kerja yang dilakukan menggunakan pengukuran antropometri, mulai dari pembuatan desain melibatkan pemilik, operator, dan teknisi, kemudian dilakukan pengukuran antropometri sehingga sesuai dengan ukuran tubuh operator, serta perbaikan pada sistem kerja penunjang (knalpot) untuk mengurangi polusi udara dan kebisingan. Pasca rancangan sistem kerja dilaksanakan, dilakukan pengukuran seperti pengukuran awal penelitian dengan hasil pengukuran dengan metode SNQ pada kedua operator mesin sebanyak 10 keluhan rasa sakit, 31 sedikit sakit, dan 15 tidak sakit. Pengukuran tingkat kebisingan dengan rata-rata (108,85 dB), pengukuran energy expenditure pada operator I (5,11 kkal/menit) dan operator II (5,16 kkal/menit). Pengukuran HR Reserve dan CVL didapatkan hasil operator I (28,74%) dan operator II (29,95%), dan pengukuran OPC dan FPC penggilingan padi sebesar (13,7 menit / 822 detik). Dari rancangan yang dibuat dihasilkan pengurangan tingkat kelelahan yang terjadi, sehingga sistem kerja bisa lebih ENASE (Efektif, Nyaman, Aman, Sehat, dan Efisien) bagi penggunanya.

Kata Kunci : Ergonomi, Kelelahan, Penggilingan Padi, Sistem Kerja, UD. Samiaji.

Dosen Pembimbing:	MASIDAH, ELI | nidn0615066601
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > TJ Mechanical engineering and machinery
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	14 Apr 2021 02:17
Last Modified:	14 Apr 2021 02:17
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/18862

Actions (login required)

View Item