Prayikna, Dimas Bagus (2020) ANALISIS PENGUKURAN PRODUKTIVITAS PERUSAHAAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE MARVIN E. MUNDEL (Studi Kasus: UD. Rindang 84). Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Cover.pdf Baca Disini (543kB) | Download (543kB)
	Text Daftar isi.pdf Baca Disini (136kB) | Download (136kB)
	Text Daftar pustaka.pdf Baca Disini (80kB) | Download (80kB)
	Text Abstraksi.pdf Baca Disini (66kB) | Download (66kB)
	Text Bab 1.pdf Baca Disini (141kB) | Download (141kB)
	Text publikasi.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (372kB) | Download (372kB)
	Text Bab 2.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (427kB) | Download (427kB)
	Text Bab 3.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (141kB) | Download (141kB)
	Text Bab 4.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (1MB) | Download (1MB)
	Text Bab 5.pdf Restricted to Registered users only Baca Disini (65kB) | Download (65kB)

Abstract

UD. Rindang 84 bergerak dalam bidang pengolahan makanan dari olahan ikan bandeng yang telah memulai bisnis franchise sejak tahun 2017. Banyaknya peminat membuat pihak manajemen ingin melakukan pengukuran produktivitas perusahaan untuk meyakinkan konsumen yang akan memulai kerjasama bisnis franchise. Selama ini, UD. Rindang 84 belum pernah melalukan pengukuran tingkat produktivitas. Penulis memilih menggunakan metode Marvin E. Mundel untuk pengukuran produktivitas total dan parsial, yang meliputi material, tenaga kerja, energi, depresiasi mesin dan peralatan produksi, serta maintenance. Pengukuran produktivitas menetapkan bulan Januari 2017 sebagai periode dasar. Produktivitas total tertinggi terjadi pada bulan September 2017 sebesar 106,48%, sedangkan indeks terendah terjadi di bulan Februari 2018 sebesar 89,44%, mengalami kenaikan indeks 13 kali dan penurunan indeks 14 kali. Indeks produktivitas parsial tertinggi meliputi material sebesar 106,97% pada bulan September 2017, tenaga kerja sebesar 117,61% pada bulan Juli 2017, energi sebesar 106,61% pada Oktober 2017, depresiasi mesin dan peralatan produksi sebesar 141,04% pada Juni 2018, maintenance sebesar 105,28% pada Januari 2018. Indeks produktivitas parsial terendah meliputi material sebesar 90,96% pada Februari 2018, tenaga kerja sebesar 69,96% pada februari 2018, energi sebesar 94,80% pada Juni 2018, depresiasi mesin dan peralatan produksi sebesar 82,41% pada Februari 2017, maintenance sebesar 48,02% pada februari 2018. Indeks produktivitas material, tenaga kerja, energi dan maintenance lebih banyak mengalami penurunan dibandingkan dengan peningkatan produktivitas. Hasil analisa berasarkan fishbone diagram di identifikasi beberaapa faktor penyebab masalah diantara lain : pada faktor material terdapat masalah; biaya bahan baku tinggi, dan kesulitan mendapatkan bahan baku, pada faktor tenaga kerja terdapat masalah; kinerja karyawan menurun, dan kurang disiplin, pada faktor energi terdapat masalah; Pemborosan biaya listrik dan gas LPG, pada faktor maintenance terdapat masalah; kurangnya maintenance menambah biaya perbaikan, dan biaya air tidak stabil, pada faktor depresiasi mesin dan peralatan produksi terdapat masalah; beberapa peralatan produksi yang tidak mempunyai harga akhir, dan umur ekonomis peralatan produksi rendah.

Kata kunci : UD. Rindang 84, Marvin E. Mundel, Produktivitas, Fishbone Diagram.

Dosen Pembimbing:	Syakhroni, Irwan and Bernadhi, Brev Deva | nidn0616037601, nidn0635077901
Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
Depositing User:	Pustakawan Reviewer UNISSULA
Date Deposited:	19 Nov 2020 02:44
Last Modified:	19 Nov 2020 02:44
URI:	https://repository.unissula.ac.id/id/eprint/17989

Actions (login required)

View Item