Latar Belakang Salmonella merupakan kelompok basil Gram negatif yang mempengaruhi hewan dan manusia. Kloramfenikol merupakan antibiotik lini pertama yang telah dipakai selama puluhan tahun sampai timbulnya resistensi yang disebut Multidrug Resistant Salmonella typhi (MDRST). Seiring dengan peningkatan kejadian infeksi dan resistensi terhadap kuman S.typhimurium, WHO telah merekomendasikan untuk mulai mencari antibiotik baru dan alternatif pengobatan lain. Akar rumput belulang memiliki efek antibakteri.
Tujuan Membuktikan pengaruh ekstrak etanol akar rumput belulang (Eleusine Indica l. Gaertn) terhadap jumlah bakteri S. typhimurium dalam hepar dan kadar IL-6.
Metode Penelitian eksperimental laboratorium dengan post test only control group design. Jumlah sampel 25 ekor mencit BALB/c jantan dibagi menjadi 5 kelompok. Masing-masing kelompok sebelum diberi perlakuan, mencit diinjeksi dengan kuman S.typhimurium 1 ml (105cfu/ml) secara intraperitoneal. Kelompok 1 diinfeksi kuman S.typhimurium, kelompok 2 diberi chloramphenicol 2,5mg, kelompok 3 diberi ekstrak etanol akar rumput belulang 2,5mg, kelompok 4 diberi ekstrak etanol akar rumput belulang 5mg, dan kelompok 5 diberi ekstrak etanol akar rumput belulang 7,5mg. Perlakuan diberikan hari ke 1 – ke 7 kemudian diterminasi pada jam ke-24. Uji statistik menggunakan uji Kruskal-Wallis, uji One Way ANOVA, uji Post Hoc LSD.
Hasil penelitian jumlah bakteri S. typhimurium dalam hepar terhadap pemberian ekstrak etanol akar rumput belulang menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan bermakna pada p=0,092 (Kruskall-wallis p>0,05). Kadar IL-6 terhadap pemberian ekstrak etanol akar rumput belulang menunjukkan bahwa adanya perbedaan bermakna p=0,000 (ANOVA p<0,05).
Kesimpulan Adanya pengaruh Ekstrak etanol akar rumput belulang (Eleusine indica) terhadap penurunan jumlah kuman S. typhimurium dalam hepar dan kadar IL-6.

Kata kunci : Akar rumput belulang, bakteri Salmonella typhimurium, kadar IL-6