ANALISA PENGUKURAN PERFORMANSI HALALSUPPLY CHAINDENGAN MENGGUNAKANMETODE SUPPLY CHAIN OPERATIONREFERENCE (SCOR) BERBASISANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DAN OBJECTIVE MATRIX (OMAX) (Studi Kasus : CV. One-Qua Desa Ngumpul, Gn. Pati, Semarang)

SAVITRI, IKA (2018) ANALISA PENGUKURAN PERFORMANSI HALALSUPPLY CHAINDENGAN MENGGUNAKANMETODE SUPPLY CHAIN OPERATIONREFERENCE (SCOR) BERBASISANALYTICAL HIERARCHY PROCESS (AHP) DAN OBJECTIVE MATRIX (OMAX) (Studi Kasus : CV. One-Qua Desa Ngumpul, Gn. Pati, Semarang). Undergraduate thesis, Fakultas Teknologi Industri UNISSULA.

Preview	Text COVER.pdf Download (1MB) | Preview
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (12kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR ISI.pdf Download (48kB) | Preview
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (171kB) | Preview
Preview	Text PUBLIKASI.pdf Download (246kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (107kB) | Preview
	Text BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (727kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (140kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (15kB)

Abstract

CV. One-Qua merupakan salah satu perusahaan yang sudah menerapkan konsep Halal Supply Chain. Penerapan konsep ini ditunjukan berdasarkan adanya jaringan pasok halal. Jaringan pasok halal dimulai dari pemilihan supplier, proses produksi hingga pengiriman produk ke konsumen akhir yang sesuai dengan syariat Islam. Jenis produk yang diproduksi CV. One-Qua adalah air mineral dan air minum RO (Reverse Osmosis) yang dikemas dalam satuan gallons. Selama menerapkanKonsep Halal SupplyChain, CV. One-Qua sering kalimengalami permasalahan internal perusahaan yang berakibat pada keterlambatan pengiriman produk. Karena permasalahan tersebut maka CV.One-Qua perlu melakukan pengukuran performansi Halal Supply Chain, dengan melakukan penggukuran performansi maka perusahaan dapat mengetahui posisi performansi perusahaan saat ini. Sehingga pada penelitian ini peneliti meneliti dengan menggunakan metode SCORberbasis AHP dan OMAX. Dari pengolahan data dengan menggunakan metode SCOR diperoleh 3 KPI berdasarkan perspektif Customer Facing dan 2 KPI berdasarkan perspektif Internal Facing. Sedangkan pengolahan data berdasarkan AHP maka dapat dilihat bahwa tingkat kepentingan kriteria menurut CV.One-Qua secara berturut-turut adalahReliability (keandalan) 0,273; Responsiveness (Kecepatan dalam Merespon) 0,244; Agility (Ketangkasan) 0,218; Cost (Biaya) 0,168 dan Asset Management (Manajemen Aset) 0,098. Dilanjutkan dengan pengolahan data dengan menggunakan metode OMAX dan Traffic Light System diperoleh 15 green indicator dan 3 yellow indicator. Pada bagian green indicator terdapat 10 subkriteria yang berada pada level 10, 4 subkriteria pada level 9 dan 1 subkriteria pada level 8sedangkan pada bagian yellow indikator terdapat 2 subkriteria pada level 5 dan 1 subkriteria yang berada pada level 7. Total value yang diperoleh dari 18 subkriteria yang ada sebesar 8,522. Kata Kunci:AHP,CV. One-Qua, Halal Supply Chain, OMAX, SCOR

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	T Technology > T Technology (General)
Divisions:	Fakultas Teknologi Industri Fakultas Teknologi Industri > Teknik Industri
Depositing User:	Pustakawan Reviewer UNISSULA
Date Deposited:	30 Oct 2018 02:37
Last Modified:	30 Oct 2018 02:37
URI:	http://repository.unissula.ac.id/id/eprint/11666

Actions (login required)

View Item