PENGARUH PEMBERIAN TEMPE GEMBUS TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOT AL Studi Eksperimental Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar Yang Mendapat Diet Tnggi Kolesterol

Permatasari, Devina Indah (2013) PENGARUH PEMBERIAN TEMPE GEMBUS TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOT AL Studi Eksperimental Pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar Yang Mendapat Diet Tnggi Kolesterol. Undergraduate thesis, Universitas Islam Sultan Agung Semarang.

	Text Fakultas Kedokteran nim 012095862.pdf Download (2MB)
	Text PUBLIKASI.pdf Restricted to Registered users only Download (161kB)

Abstract

Hiperkolesterolemia merupakan faktor risiko paling penting pada penyakit kardiovaskuler yaitu Penyakit Jantung Koroner (PJK). Tempe gembus adalah makanan ferrnentasi tradisional popular yang mengandung isoflavon dan serat tinggi sehingga dipercaya dapat berpengaruh pada kadar kolesterol. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui ada atau tidaknya pengaruh pemberian tempe gembus terhadap kadar kolesterol total pada tikus putib jantan galur wistar yang mendapat diet tinggi kolesterol. Penelitian merupakan penelitian eksperimental menggunakan rancangan post test only control group design. Sampel penelitian sebanyak 18 ekor ini tikus putih jantan galur wistar dibagi menjadi 3 kelompok. Kelompok I diberi pakan standar; kelompok II diberi pakan standar dan kuning telur; kelompok Ill diberi pakan standar, kuning telur, dan tempe gembus. Pemeriksaan kolesterol dilakukan pada ke-15 setelah perlakuan. Rerata kadar kolesterol total pada kelompok I: 63,67 mg/dl, kelompok II: hari 76,83 mg/dl, kelompok III: 68,17 mg/dl. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan uji One Way Anova, hasilnya terdapat perbedaan berrnakna kadar kolesterol total (<0,05) dan uji Post Hoc Anova metode LSD, yang didapatkan adanya perbedaan bermakna antara kelompok I dengan II dan kelompok II dengan Ill (p <0,05), sedangkan pada kelompok I dengan Ill tidak didapatkan perbedaan yang bermakna (>0,05) Disimpulkan bahwa pemberian tempe gem bus 2,7 gr selama 14 hari berpengaruh terhadap kadar kolesterol total tikus putib jantan galur wistar yang mendapat diet tinggi kolesterol. Kata kunci: tempe gem bus, kadar kolesterol total, diet tinggi kolesterol

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran Fakultas Kedokteran > Pendidikan Dokter dan Program Profesi Dokter
Depositing User:	Pustakawan 5 UNISSULA
Date Deposited:	24 May 2023 02:56
Last Modified:	24 May 2023 03:03
URI:	http://repository.unissula.ac.id/id/eprint/28619

Actions (login required)

View Item